Lagrein Alto Adige DOC - Kettmeir 2024

Der Lagrein Alto Adige DOC von Kettmeir zeigt sich in einem tiefen, undurchdringlichen Gewand, typisch für die Rebsorte, und mit einem unmittelbaren olfaktorischen Profil, das an reife Waldbeeren, Pflaume und eine angenehme Veilchenblüte erinnert. In der Nase treten auch leichte erdige Noten und ein würziger Hauch hervor, die Komplexität verleihen, ohne zu beschweren; am Gaumen ist der Schluck voll, aber ausgewogen, gestützt von klar definierten Tanninen und einer Frische, die ihn geschmeidig und lebendig bis zu einem angenehmen Nachhall erhält. Gute Sapidität und fruchtige Noten im Finale vervollständigen das Bild, ohne den Charakter aufzuzwingen.

Es ist ein charaktervoller Wein, passend zu herzhaften Gerichten: Braten, gegrilltes rotes Fleisch, kräftige Wurstwaren und gereifte Käsesorten finden in diesem Lagrein einen guten Begleiter. Eine Serviertemperatur von etwa 16-18 °C hebt seine Struktur und Aromen hervor; er passt auch gut zu regionalen Gerichten auf Polentabasis oder zu Pilzgerichten, wo die erdige Komponente des Weins schöne Harmonien schafft. Perfekt für den Alltagstisch, aber auch fähig, gehaltvollere Speisen zu tragen.