Spumante Grande Cuvée Brut Pinot Bianco - Kettmeir

Spumante Grande Cuvée Brut aus Pinot Bianco zeichnet ein elegantes und unmittelbar zugängliches Profil: leuchtendes Strohgelb, feine Perlage, die den Gaumen kitzelt, und ein Bouquet von weißfleischigen Früchten, weißen Blüten und einem leichten Eindruck von Brotkruste. In der Nase zeigt sich eine gut ausbalancierte Frische, die nicht die Substanz des Weins überdeckt, sodass er sowohl als Aperitif als auch zu feineren Speisen passt. Im Glas offenbart sich außerdem eine dezente Zitrusnote und ein mineralischer Hauch, der der Frucht Schwung verleiht.

Im Mund überrascht er durch sein Gleichgewicht: lebhafte Säure und Salzigkeit stützen eine schlanke, aber präsente Struktur, mit einer Weichheit, die die Präzision des Schlucks nicht überdeckt. Der Abgang ist klar und angenehm, von guter Persistenz; probieren Sie ihn kühl serviert zu rohen Meeresfrüchten, Gemüsevorspeisen oder frischen Käsesorten, oder einfach zum Auftakt eines Abends. Eine Serviertemperatur von etwa 6-8°C hebt seine Frische hervor, ohne die Salzigkeit zu dämpfen. Eine vielseitige Wahl für alle, die einen raffinierten und sofort trinkbaren Schaumwein suchen.