Ritterhof

Lagrein Alto Adige DOC Latus - Magnum - Cassa di Legno - Ritterhof 2022

Name: Lagrein Alto Adige DOC Latus - Magnum - Cassa di Legno - Ritterhof
Brand: Ritterhof
SKU: ron-000935
Price: 95.71 EUR
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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Ritterhof
Name	Lagrein Alto Adige DOC
Vielfalt	Lagrein
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate
Fassart	Holzfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Lagrein Alto Adige DOC Latus von Ritterhof präsentiert sich mit einem dichten und konzentrierten Profil. In dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen bietet er ein Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Pflaume und Heidelbeere, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch Veilchen, der die Tonalität aufhellt. Am Gaumen voll und umhüllend: gut präsente, aber geschliffene Tannine, ausgewogene Frische und eine leicht salzige Struktur, die den Schluck bis zu einem angenehmen Nachhall trägt. Die Struktur ist solide, ohne schwer zu wirken, ideal für alle, die einen charaktervollen und zugleich trinkbaren Rotwein suchen.

Perfekt zu Braten, geschmorten Gerichten und gereiftem Käse, macht er auch mit traditionellen Speisen aus den Bergen Freude. Die Magnum-Flasche fördert das Gleichgewicht über die Zeit, und die Holzkiste macht sie sowohl als Geschenk als auch zur Aufbewahrung praktisch; empfohlen wird das Servieren bei mäßiger Temperatur, nach kurzem Dekantieren, wenn man die tieferen Aromen öffnen möchte. Eine charakterstarke Wahl für Liebhaber südtiroler Rotweine.

Das Weingut

Ritterhof – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ritterhof.

Weingut mit Sitz in Kaltern (Südtirol), das ein breites Sortiment an Südtiroler Weinen in den Linien Terra, Collis und Rarus produziert. Geleitet von der Familie Roner, legt es Wert auf Qualitätspraktiken und Respekt gegenüber dem Terroir.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava

Firmensitz in Kaltern, Südtirol. Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Terra, Collis und Rarus. Im Besitz und unter Führung der Familie Roner; derzeitige Leitung: Eva Kaneppele. Große Vielfalt: von einheimischen Rebsorten bis hin zu internationalen Klassikern. Weinshop und geführte Besichtigungen auf dem Weingut möglich.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seine Wurzeln in Caldaro an der Weinstraße. Laut der vom Weingut veröffentlichten Chronik geht der Grundstein der Tätigkeit auf das Jahr 1967 zurück, in den 1990er-Jahren kam der erste offizielle Önologe, und 1999 ging die Liegenschaft in den Besitz der Familie Roner über. In den letzten Jahrzehnten wurde die Anlage mehrfach erneuert und die Leitung liegt derzeit bei Eva Kaneppele, Vertreterin der jüngeren Generation.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont die Bedeutung des Terroirs und der Pflege im Weinberg: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine dauerhafte Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Die Produktion ist in verschiedene Linien gegliedert, die von Alltagsweinen bis zu ausgewählten Etiketten und Reserveweinen reichen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Umgebung des Lago di Caldaro, im Herzen von Südtirol/Trentino-Südtirol, entlang der Weinstraße Nr. 1. Die Anbauflächen umfassen Moränenhänge und Hügel in einer Höhe von etwa 320 bis 450 Metern, mit sandigen und kiesigen Böden, die für das Becken des Sees typisch sind.