Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile, produziert von Augusto, ist ein sprudelnder Rotwein mit einem unverwechselbaren Charakter, der für seine ausgewogene Verbindung von Süße und Säure sehr geschätzt wird. Dieser Lambrusco besticht durch seine intensive Farbe, ein tiefes Rubinrot, das ein Bouquet voller Aromen von reifen roten Früchten wie Heidelbeeren und Brombeeren ankündigt, begleitet von zarten floralen Noten und einem leichten Hauch von Veilchen.

Am Gaumen enthüllt der Wein eine angenehme Spritzigkeit, die die Frische betont und den Schluck angenehm lebendig macht. Die Lieblichkeit harmoniert mit der für Grasparossa typischen Tanninstruktur und verleiht dem Wein einen mittleren Körper und einen angenehmen aromatischen Nachhall.

Ideal als Aperitif eignet sich dieser Lambrusco auch hervorragend als Begleitung zu Gerichten der emilianischen Küche, wie Aufschnitt und halbgereiften Käsesorten, sowie zu süß-salzigen Zubereitungen. Servieren Sie ihn frisch, um all seine Qualitäten zur Geltung zu bringen.