Langhe DOC Riesling Era Ora Biologico - Borgogno 2022
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Borgogno |
Name
|
Langhe DOC |
Vielfalt
|
Riesling |
Jahr
|
2022 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Florale Noten, fruchtig, mineralisch |
Weinbereitung
|
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
Region
|
Piemont |
Produktionsbereich
|
Langhe |
Land
|
Italien |
Typ
|
Weißwein |
Reifung
|
6 Monate im Stahl auf der Feinhefe, 2 Monate in der Flasche |
Fassart
|
Stahl |
 Farbe |
Weiß |
Serviertemperatur
|
8-10°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Jung, innerhalb von 2-3 Jahren |
Paarung
|
Fisch, weißes Fleisch, frische Käse |
Hergestellt aus ausgewählten Trauben aus Weinbergen, die ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln bewirtschaftet werden, verführt der Wein in der Nase mit eleganten Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einer leichten Mineralität, dem Kalkterroir der Langhe zu verdanken. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit ausgeprägter Säure, die ihn dynamisch und nachhaltig macht – eine ideale Eigenschaft, um Fischgerichte, Schalentiere oder frische Käsesorten zu begleiten.
Die Reifung im Edelstahlbehälter erhält die sortentypischen Düfte und die für den Riesling typische Frische, was einen klaren und einladenden Trinkgenuss ermöglicht. Ein raffiniertes Beispiel für alpinen Riesling, der den Reiz des Biologischen in den Langhe erzählt.
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