Langhe DOC Rosato - Tenuta La Rocca

Name: Langhe DOC Rosato - Tenuta La Rocca
Brand: Tenuta La Rocca
SKU: franco-w-90
Price: 18.63 EUR
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Tenuta La Rocca

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta La Rocca
Name	Langhe DOC Rosato
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Weißweinvergärung mit kurzer Maischestandzeit
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rosé
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu trinken
Paarung	Vorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch

Descrizione

Der Langhe DOC Rosato von Tenuta La Rocca stammt aus dem Herzen der Langhe, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen des Piemont, bekannt für seine ton-kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima, das ideal für den Weinbau ist. Dieser Rosé wird hauptsächlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die dem Wein ein einzigartiges aromatisches Profil und eine lebendige Frische verleihen.

Der Vinifikationsprozess sieht eine kurze Maischestandzeit mit den Schalen vor, die zarte Aromen und eine zarte rosa Farbe aus der Traube extrahiert. Die Reifung erfolgt im Edelstahl, wodurch die brillante Säure und fruchtige Noten mit Aromen von Kirsche, Himbeere und einem leichten floralen Hauch erhalten bleiben. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Würze, die zu einem zweiten Schluck einlädt.

Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchtesalaten, ersten Gängen mit Gemüse und frischen Käsesorten und wertet die enogastronomische Biodiversität des Piemont-Gebiets auf.

Das Weingut

Tenuta La Rocca – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta La Rocca.

Gavi DOCG Weißwein, hergestellt aus Reben, die in Monterotondo di Gavi angebaut werden; das Etikett wird von Cantine Coppo geführt und der Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Cortese gewonnen.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Cortese

Gavi DOCG, zu 100 % aus Cortese. Weinberge in Monterotondo di Gavi auf marn-kalkhaltigen Böden. Das Weingut wird seit Mitte der 1980er Jahre von Cantine Coppo geführt. Selektive Handlese und Ausbau im Edelstahltank zur Erhaltung von Frische und Mineralität. Organoleptisches Profil: strohgelb mit Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen.

Alle Weine kaufen von Tenuta La Rocca Das Weingut Tenuta La Rocca

Geschichte des Weinguts

La Tenuta La Rocca ist ein Weinberg in Monterotondo im Gebiet von Gavi. Le Cantine Coppo bewirtschaften La Tenuta La Rocca seit Mitte der 1980er Jahre und verwenden die Cortese-Trauben der Parzelle für den gleichnamigen Gavi DOCG La Rocca. Die technischen Angaben der Denomination verzeichnen Handlese und eine Vinifikation, die darauf abzielt, Frische und Mineralität zu erhalten.

Produktionsphilosophie

Fokus auf die Hervorhebung der Rebsorte Cortese und des Terroirs: handverlesene Lese, sanfte Pressung und Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um Frische, fruchtige Aromatik und die mineralischen Aspekte hervorzuheben, die von den marnig-kalkhaltigen Böden herrühren.

Terroir und Weinberge

Erzeugung im Gebiet Monterotondo di Gavi. Marnig-kalkhaltige Böden, Ausrichtung Süd / Südost / Südwest; die angegebene Höhenlage liegt bei etwa 1050 ft über dem Meeresspiegel. Das Terroir verleiht dem Wein eine erkennbare mineralische Note.