Langhe Nebbiolo DOC - Giacomo Fenocchio 2024

Giacomo Fenocchio

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Format: 75 cl

-13%

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Technische Information

Hersteller	Giacomo Fenocchio
Name	Langhe Nebbiolo DOC
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2024
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-7 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Dieser Nebbiolo wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel nachhaltig angebaut werden. Die durchschnittlich 15 Jahre alten Reben wachsen auf Böden aus tonigen Sedimenten, blauem Mergel und Tuffstein. Nach der Ernte Mitte Oktober erfolgt die Pressung der Trauben in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung spontan in Kontakt mit den Schalen für etwa 10 Tage erfolgt. Die anschließende Reifung erfolgt für 6 Monate in Stahl und weitere 6 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch im Glas, bevor er schließlich auf den Markt kommt.

Dieser Wein zeichnet sich durch seinen leuchtend rubinroten Farbton mit zarten granatroten Reflexen aus. Das aromatische Profil ist intensiv und fesselnd, mit Düften von Pflaumen, Kirschen und Rosenblättern, die sich harmonisch mit angenehmen Lakritznoten vermischen. Im Mund ist der Wein voll, ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Tanninstruktur, die einen Abgang erwartet, der den Geruchsempfindungen entspricht.

Das Weingut

Giacomo Fenocchio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Giacomo Fenocchio.

Traditionsweingut in Monforte d'Alba (Lage Bussia), spezialisiert auf Barolo im traditionellen Familienstil.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1864

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Gegründet 1864; familiengeführt. Sitz in Monforte d'Alba, Località Bussia, traditionsreicher Produzent von Barolo. Auswahl an Crus: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden; das Weingut verfolgt einen nicht zertifizierten 'organic'-Ansatz. Traditionelle Methode: lange Maischestandzeiten und Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien.

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Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit dokumentierten Wurzeln seit 1864; seit Generationen im Besitz der Familie Fenocchio, pflegt es eine traditionelle Ausrichtung bei der Vinifikation des Nebbiolo und in der Bewirtschaftung seiner Weinberge.

Produktionsphilosophie

Aufwertung des Terroirs durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und durch konservative Weinbereitungsmethoden: lange Mazerationen und Ausbau in großformatigen Fässern zur Herausstellung der Typizität der Lagen.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weinberge in Monforte d'Alba im Herzen der Langhe; die Produktion umfasst Barolo aus Weinbergen und Lagen, die als Bussia, Cannubi, Villero und Castellero bekannt sind, sowie weitere Weine der Appellationen Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa und Roero Arneis.

Auszeichnungen

Mehrere Jahrgänge haben hohe Bewertungen von Fachmedien und Kritikern erhalten. Einige Verkaufsseiten führen für bestimmte Jahrgänge Medaillen oder Erwähnungen an.