Le Coste di Monforte Barolo DOCG 2021 - Magnum - Piero Benevelli 2021

Wein großer Disziplin: Dieser Barolo zeigt die Noblesse des Nebbiolo mit einer Ausgewogenheit, die bereits beim ersten Schluck überzeugt. In der Nase öffnet er sich mit roten Früchten und Rosenblättern, getragen von erdigen Untertönen und leichten Gewürznoten, die bereichern, ohne zu beschweren. Der Schluck ist kompakt, gestützt von lebendiger Säure und präsenten, aber gut integrierten Tanninen; die Struktur ist solide und die Persistenz hinterlässt eine salzige Spur, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Für die Reifung gedacht, aber auch jetzt schon angenehm, passt er zu gehaltvollen Gerichten wie geschmorten Speisen, Federwild, Pilzen und gereiften Käsesorten. Bei kellerfrischer Temperatur serviert zeigt er Klarheit und Präzision, öffnet sich allmählich im Glas und belohnt Geduld: die Magnum begünstigt eine langsamere Reifung und eine weiche Entwicklung im Laufe der Zeit. Ein charaktervoller Barolo, geeignet für alle, die Tiefe, Länge und einen Schluck mit großer Ausgewogenheit suchen.