Liquore Amaro d'Erbe 70cl - Il 28 di Via San Nicolao - Astuccio - Distilleria Berta

Name: Liquore Amaro d'Erbe 70cl - Il 28 di Via San Nicolao - Astuccio - Distilleria Berta
Brand: Distilleria Berta
SKU: disberta-55
Price: 38.75 EUR
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Distilleria Berta

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Bitterlikör · 70 cl · 30.0% vol · Bitter, krautig, würzig

-16%

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Technische Information

Hersteller	Distilleria Berta
Typ	Bitterlikör
Aromenprofil	Bitter, krautig, würzig
Zutaten	Aromatische Kräuter, Alkohol, Zucker, Wasser
Format	70 cl
Gradation	30.0%
Destillationsmethode	Infusion, Mazeration, Kräuterdestillation
Farbe	Dunkelbernstein
Verzehr	Digestif, kalt oder mit Eis servieren

Descrizione

Der Liquore Amaro d'Erbe 70cl von Distilleria Berta entsteht aus einer geschickten Infusion ausgewählter aromatischer Kräuter, die eine authentische Ausdrucksform des piemontesischen Gebiets darstellen. Diese wertvolle Mischung, das Ergebnis einer Tradition, die handwerkliche Erfahrung und Leidenschaft für lokale Botanicals vereint, bietet ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen bitteren Noten und intensiven krautigen Aromen.

Der Herstellungsprozess sieht eine langsame Mazeration der Kräuter in hochwertigem Alkohol vor, die die Integrität der Düfte und organoleptischen Eigenschaften bewahrt. Am Gaumen präsentiert sich der Likör mit einer umhüllenden Struktur, gekennzeichnet durch einen anhaltenden und harmonischen Nachgeschmack, ideal für Liebhaber entschlossener, aber ausgewogener Geschmäcker.

Perfekt, um ihn pur zum Abschluss des Essens zu genießen oder als Zutat für raffinierte Cocktails, eignet sich dieser Amaro auch für überraschende Kombinationen mit typischen Süßspeisen und gereiftem Käse und hebt die sensorische Komplexität jedes Genusses hervor.

Brennerei

Distilleria Berta

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.

Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.

monovarietale Grappa und Reserveselektionen gereifte acquavite d'uva Brandy und Weinbrände Reserve-Amari und Kräuterliköre Absinth traditionelles piemontesisches Amaretto komponierte Spirituosen

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1947

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Destillation

Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.

Reifung

Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.

Rohstoffe

vinaccia (Trester) Trauben Wein aromatische Kräuter und Gewürze Zucker Mandeln (für Amaretti)

Repräsentative Produkte

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage