Mezcal Madrecuishe The Claw Edition Miahuatlan 70cl - Astucciato - Pescador de Suenos

Der Mezcal Madrecuishe The Claw Edition Miahuatlan von Pescador de Sueños ist ein handwerklich hergestellter Destillat, das die Essenz der oaxacanischen Tradition einfängt. Hergestellt in der Region Miahuatlán, im Herzen des Bundesstaates Oaxaca, wird dieser Mezcal aus der Madrecuishe-Agavenpflanze gewonnen, einer wilden Sorte, die dem Getränk eine einzigartige und komplexe Persönlichkeit verleiht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Destillat eine feine Rundheit und einhüllende Aromen schenken.

In der Nase eröffnen sich erdige, rauchige und mineralische Noten, mit Nuancen von orientalischen Gewürzen und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Harmonie zwischen der natürlichen Süße der Agave und der ausgeprägten Würze, begleitet von einem anhaltenden, leicht rauchigen Abgang. Dieser Mezcal passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, gereiftem Käse und traditioneller mexikanischer Küche und macht jeden Schluck zu einer sinnlichen Reise ins Herz der Agavenkulturen.