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 Hersteller |
Mazzetti |
 Typ |
Bitter |
 Aromenprofil |
Kräuterig, bitter, würzig |
 Zutaten |
Aromatische Kräuter, Gewürze, Alkohol, Zucker |
 Format |
60 cl |
 Gradation |
28.0% |
 Farbe |
Dunkelbernstein |
 Verzehr |
Digestif, kalt oder mit Eis servieren |
Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis zwischen warmer Süße und einer leichten, abschließenden Bitterkeit; die Empfindung ist seidig, mit einer dezenten Wärme, die zu einer entspannten Pause einlädt. Die 60‑cl‑Flasche wird von zwei Tumblern begleitet, praktisch für den Service und gedacht, um den Moment unkompliziert zu teilen. Er ist ideal zum Abschluss einer Mahlzeit, frisch serviert oder auf Eis, um den Alkoholton zu mildern, eignet sich aber auch für kleine Kombinationen: Zartbitterschokolade, trockenes Gebäck und gereifte Käsesorten finden in diesem Digestif einen angenehmen Begleiter. Die beiden beiliegenden Gläser machen ihn zu einer passenden Geschenkidee oder für eine informelle Verkostung zu zweit geeignet, sie rücken den Schluck ohne technische Umstände in den Vordergrund und lassen Raum für das Vergnügen des Zusammenseins.
Mazzetti
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Destillation
Kupferbrennblasen, dampfbeheizt, im diskontinuierlichen Verfahren; traditionelle Destillation für Branntweine und Brandy (Verfahren werden in Unternehmensunterlagen beschrieben).
Reifung
Reifung in Fässern und Barriques; Finish-Praktiken in Fässern, die Sherry, Bourbon, Vermouth oder andere ausgewählte Hölzer enthielten; unternehmenseigener Reifekeller für mehrjährige Verfeinerungen.
Rohstoffe
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