Montecucco Rosso DOC 2016 - Sidus - Pianirossi Bottle of Italy

Montecucco Rosso DOC - Sidus - Pianirossi 2021

Pianirossi

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Pianirossi
Name	Montecucco Rosso DOC
Vielfalt	60% Sangiovese, 40% Montepulciano
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montecucco, Grosseto
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Montecucco Rosso DOC "Sidus" von Pianirossi ist eine der authentischsten Ausdrücke des Terroirs der Maremma in der Toskana. Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, ergänzt durch kleine Anteile anderer lokaler Sorten, die zu einer harmonischen und komplexen Mischung beitragen.

Das Wein präsentiert sich in intensivem Rubinrot, typisch für auf Sangiovese basierende Weine. In der Nase bietet der Sidus ein reichhaltiges und umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, die durch Nuancen von süßen Gewürzen wie Vanille und Zimt bereichert sind, die vom Ausbau im Holz stammen.

Am Gaumen zeichnet sich der Montecucco Rosso DOC "Sidus" durch seine solide und gut ausbalancierte Struktur aus. Die Tannine sind weich und seidig, perfekt integriert mit lebhafter Säure. Der Wein zeigt einen mittleren bis vollen Körper, mit langer Persistenz und einem angenehm würzigen Nachgeschmack.

Ideal, um robuste Gerichte der traditionellen toskanischen Küche wie Braten, Wild und gereifte Käse zu begleiten, kann dieser Wein auch alleine genossen werden, als Moment reinen Vergnügens. Eine kurze Dekantierzeit vor dem Servieren wird empfohlen, um alle seine Qualitäten zu verstärken.

Nach einigen Monaten in Barriques gereift, ist der Montecucco Rosso DOC "Sidus" von Pianirossi ein Wein, der sofort genossen oder für einige Jahre im Keller gelagert werden kann, um seine Komplexität weiter zu entwickeln. Ein wahres Juwel der Maremma, das die Leidenschaft und das Engagement von Pianirossi bei der Herstellung von Weinen höchster Qualität erzählt.

Das Weingut

Pianirossi – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pianirossi.

Tenuta Pianirossi ist ein Weingut in der Maremma toscana (Porrona, Cinigiano, GR), das stille Weine aus Cuvées internationaler Rebsorten und lokaler Sorten produziert und die enologische Tätigkeit durch ein Boutique-Hotel sowie Gästeangebote ergänzt.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1999

Rebsorten: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Montepulciano, Sangiovese, Vermentino, Alicante (Alicante Bouschet)

Weingut mit Boutique-Hotel und im Anwesen integriertem Restaurant. Die Produktion basiert auf internationalen Cuvées und toskanischen Rebsorten. Landwirtschaftliche Praktiken als 'practicing organic' angegeben / Nachhaltigkeitsorientierung und Photovoltaikanlage. Projekt konzipiert von Stefano Sincini; genannte namhafte enologische Beratung. Lage: Podere S. Genoveffa, Porrona, Provinz Grosseto, Maremma/Montecucco.

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Geschichte des Weinguts

Das Projekt der Tenuta Pianirossi entstand auf Initiative von Stefano Sincini und nahm ab 1999 Gestalt an, mit dem Erwerb eines Anwesens in den Hügeln der Maremma in der Nähe von Montalcino. Im Laufe der Jahre hat das Weingut ein Sortiment an Weinen entwickelt, das auf internationalen Cuvées und autochthonen Rebsorten basiert, sich der Beratung renommierter Önologen bedient und die landwirtschaftliche Tätigkeit mit einem Beherbergungsangebot verbindet.

Produktionsphilosophie

Aufmerksamkeit für das Terroir, manuelle Arbeiten im Weinberg und ein nachhaltig ausgerichteter Ansatz: Das Weingut gibt an, biologische Anbaumethoden zu praktizieren und in Energieeffizienz zu investieren; zudem pflegt es Landschaft und Gastfreundschaft mit besonderer Sorgfalt.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in der toskanischen Maremma, im Ort Podere S. Genoveffa, in unmittelbarer Nähe zu Montalcino und dem Monte Amiata: hügelige Lagen, typisch für die Herkunftsbezeichnung Maremma/Montecucco.