Der Montepulciano d'Abruzzo DOC „Terre dei Vestini Riserva - Bellovedere“ von La Valentina ist ein Wein, der den Höhepunkt der Montepulciano-Produktion des Weinguts darstellt und die Tiefe und Komplexität zum Ausdruck bringt, die diese Rebsorte in den Abruzzen erreichen kann. Dieses Label zeichnet sich nicht nur durch seine hervorragende Qualität aus, sondern auch durch seine Fähigkeit, das spezifische Gebiet von Vestini, ein Gebiet, das sich besonders für den Weinbau in der Region eignet, auf einzigartige Weise zu interpretieren.

„Bellovedere“ wird nur in Jahren hergestellt, die als außergewöhnlich gelten, und erfolgt nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Montepulciano-Trauben, die von Hand aus Weinbergen in optimaler Lage gepflückt werden. Dieser Prozess garantiert eine Konzentration der Aromen und eine Tanninstruktur, die ideal für eine lange Reifung ist. Die Verfeinerung des Weines erfolgt in Eichenfässern, wo der Montepulciano Noten von Komplexität, Eleganz und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Holz erhält.

Optisch hat der „Terre dei Vestini Riserva – Bellovedere“ eine intensive rubinrote Farbe, die im Laufe der Entwicklung in der Flasche ins Granatrot tendiert. In der Nase zeigt der Wein ein reichhaltiges Aromenbouquet, das von reifen roten Früchten, Pflaumen, Noten von Schokolade, Tabak und Gewürzen dominiert wird und durch eine subtile balsamische und mineralische Note bereichert wird, die von der Einzigartigkeit seines Terroirs zeugt.

Im Mund offenbart der Wein eine großartige Struktur und Tiefe mit reifen und gut integrierten Tanninen, die einen komplexen Gaumen unterstützen, der durch dunkle Fruchtaromen, Gewürz- und Vanillenoten gekennzeichnet ist, die auf die Reifung im Holz zurückzuführen sind. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper ist tadellos und verleiht „Bellovedere“ eine lange Nachhaltigkeit und einen reichen und eleganten Abgang.

Dieser Montepulciano d'Abruzzo Riserva eignet sich ideal in Kombination mit strukturierten Gerichten wie Braten, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse und ist auch ein hervorragender Meditationswein, der für seine Fähigkeit geschätzt wird, sich zu entwickeln und neue Aromen und Geschmacksrichtungen zu offenbaren Nuancen im Laufe der Zeit.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass „Terre dei Vestini Riserva – Bellovedere“ von La Valentina ein Beweis für die Exzellenz ist, die Montepulciano d'Abruzzo erreichen kann, und ein erstklassiges Geschmackserlebnis bietet, das den Reichtum des Abruzzen-Territoriums und die önologische Meisterschaft von Valentina zelebriert .