Moscato Bianco - Valle d'Aosta DOC - Chambave Muscat - La Crotta di Vegneron 2023
La Crotta di Vegneron100 % Weißer Muskateller · Valle d’Aosta DOC Chambave Muscat · 75 cl · 2023
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La Crotta di Vegneron |
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Valle d’Aosta DOC Chambave Muscat |
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100 % Weißer Muskateller |
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2023 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fein, aromatisch, blumig und fruchtig; Aprikose, Salbei, Thymian und Pfirsich | |
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Kaltmazeration 36–48 Stunden; Gärung im Edelstahl bei 12–16 °C |
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Trocken |
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Aostatal |
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Weinberge in Chambave, Saint-Denis, Châtillon und Verrayes |
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Italien |
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Trockener, stiller Weißwein |
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5 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe, mit häufigem Bâtonnage |
| Strohgelb mit grünlichen Reflexen | |
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10 °C |
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Aperitif, Krustentiere und mittelgereifter Käse |
Als Aperitif oder zu leichten Speisen, milden Käsesorten und dezent gewürzten Gerichten kann der Wein eine passende Wahl sein, ohne seine Aromen zu überdecken. Auch zu nicht allzu üppigen Desserts lässt er sich servieren; dabei empfiehlt es sich, den tatsächlichen Süßegrad des Weins zu berücksichtigen. Gut gekühlt serviert, kommt seine aromatische Seite zur Geltung. Im Mittelpunkt steht der Charakter des Moscato Bianco, ohne dem Geschmack vorzugreifen: Am besten entdeckt man seine konkrete Ausprägung bei der Verkostung.
La Crotta di Vegneron – Weingut in Valle d'Aosta
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