Technische Information
HERSTELLER Vietti
NAME DOC
VIELFALT Nebbiolo
JAHR 2019
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TYP Rotwein
REGION Piemonte
PRODUKTIONSBEREICH Langhe
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse - Erste Gänge
Vietti

Nebbiolo Langhe DOC - Perbacco - Vietti 2019

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-29%


Empfohlener Preis: $32.51
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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„Perbacco“ ist ein Rotwein des renommierten Weinguts Vietti und enthält verschiedene Identitäten, die jeweils mit einem der Terroirs verbunden sind, aus denen die Nebbiolo-Trauben stammen. Der Wein aus den verschiedenen Parzellen, jede einzeln vinifiziert und betont die Besonderheiten des Jahrgangs maximal. Die alkoholische Gärung dauert 3-4 Wochen in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend ruhen die Weine in Barriques und großen Fässern, um die malolaktische Gärung abzuschließen. Zu diesem Zeitpunkt wählt der Weinkeller sorgfältig die Weine aus, die in Stahl assembliert werden, um dem Nebbiolo „Perbacco“ Leben einzuhauchen, während der Rest den Reifungsprozess fortsetzt.

Ins Glas gegossen, offenbart „Perbacco“ eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen. Das Aroma ist geprägt von fruchtigen Noten, mentholhaltigen Akzenten, orientalischen Gewürzen und Erinnerungen an rote Rose und schwarzen Tee. Am Gaumen stechen feine Tannine und ein zarter Schluck hervor, der durch die kurze Verweildauer im Stahl nach dem Verschnitt positiv beeinflusst wird. Die Entwicklung im Mund ist elegant, mit einer spürbaren Intensität und einem anhaltenden Abgang.

Dieser Wein passt hervorragend zu leckeren ersten Gängen, Käse, Wurstwaren oder Braten.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich


Piemonte


Hersteller: Vietti

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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