Nuits-Saint-Georges - Domaine Mongeard 2022
Domaine Mongeard100% Pinot Noir · Nuits-Saint-Georges · 75 cl · 2022
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Domaine Mongeard |
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Nuits-Saint-Georges |
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100% Pinot Noir |
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2022 |
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14.0% |
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75 cl |
| Kirsche, schwarze Johannisbeere, Leder, Trüffel | |
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Handlese; 100% Entrappen; Kellerselektion; 30–40% neues Holz |
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Burgund (Côte de Nuits) |
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Côte de Nuits, Nuits-Saint-Georges (Côte-d'Or) |
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Frankreich |
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Rotwein |
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Ausbau 30–40% neue Fässer; trinkreif 4–5 Jahre |
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Holzfässer (30–40% neu) |
| Intensives rubinrot | |
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16–17 °C |
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Trinkreif 4–5 Jahre; empfehlenswert bis ~10 Jahre |
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Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse |
Für Liebhaber kontrollierter Persönlichkeit ist er vielseitig kombinierbar mit Fleischgerichten, Pilzbereiten und würzigen Käsesorten, passt aber auch zu warmen Vorspeisen und kräftigen Risotti. Bei leicht kühlerer Serviertemperatur treten Balance und aromatische Nuancen deutlicher hervor. Eine Lagerung im kühlen, konstanten Keller erhält seine Eigenschaften; er ist sowohl kurzfristig genießbar als auch offen für eine langsame Entwicklung in der Flasche.
Domaine Mongeard‑Mugneret – Weingut in Burgund (Bourgogne) — Côte de Nuits / Côte de Beaune
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