Natives Olivenöl Extra DOP Monet - Galantino

L’Olio Extravergine di Oliva DOP Monet di Galantino stammt aus dem Herzen Apuliens, einer Region, die für die Qualität ihrer Oliven und die jahrtausendealte Olivenanbautradition berühmt ist. Dieses Öl, gewonnen aus ausgewählten einheimischen Sorten, bringt eine perfekte Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und gut abgestimmten bitteren und scharfen Noten zum Ausdruck, die typisch für die besten apulischen Extravergine sind. Die Verarbeitung erfolgt durch Kaltpressung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, was die maximale Frische sowie die Bewahrung aller organoleptischen und antioxidativen Eigenschaften garantiert.

In der Nase zeigen sich kräuterartige Noten von Artischocke und Tomatenblatt, mit leichten Anklängen von frischer Mandel; am Gaumen präsentiert es sich harmonisch, umhüllend und mit einem anhaltenden Finale, das zu weiteren Verkostungen einlädt. Ideal zum Begleiten von Salaten, Gerichten mit gegrilltem Gemüse oder einfach zum Hervorheben des Geschmacks von frisch gebackenem handwerklichem Brot. Ein wahres Juwel der zertifizierten DOP-Olivenkultur Apuliens.