Varvaglione

Paralupi Appassimento Rosso Puglia IGP - Magnum - Varvaglione

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Varvaglione
Name	Puglia IGP
Vielfalt	Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera
Gradation	15.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, würzige Noten
Weinbereitung	Trocknung roter Trauben
Region	Apulien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Holzfässern
Fassart	Holzfässer
Farbe	Intensives Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Der Paralupi Appassimento Rosso Puglia IGP - Magnum von der Cantina Varvaglione ist ein Wein, der sowohl Enthusiasten als auch Fachleute mit seiner robusten Struktur und seinem intensiven Bouquet begeistert. Hergestellt in Apulien, einer Region, die für ihre charakterstarken Weine bekannt ist, wird dieser Rotwein nach der Appassimento-Technik produziert, die das Trocknen der Trauben vor der Gärung vorsieht, um deren Zucker und Aromen zu konzentrieren.

Im Glas präsentiert sich der Paralupi mit einer tief rubinroten Farbe, die auf eine Nase reich an Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren hinweist, ergänzt durch würzige Noten von Vanille und Schokolade, verursacht durch die Reifung in Barriques. Am Gaumen bietet er einen vollen und einhüllenden Geschmack, mit gut ausbalancierten Tanninen und bemerkenswerter aromatischer Persistenz.

Ideal in Kombination mit strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse ist der Paralupi Appassimento perfekt für besondere Anlässe und um ein Geschmackserlebnis auf hohem Niveau zu schenken. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18°C, um seine Komplexität und aromatische Fülle voll zu schätzen.

Das Weingut

Varvaglione 1921 – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Varvaglione 1921.

Familienweingut im Salento (Leporano, Taranto), das die einheimischen Rebsorten Apuliens mit einem Ansatz fördert, der Tradition und moderne Weinbereitungstechniken verbindet.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1921

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico

Familienbetrieb, seit 1921 tätig. Sitz und Weingut in Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello. Rund 150 Hektar eigene Weinberge. Die angegebene jährliche Produktionsmenge liegt in der Größenordnung von Millionen Flaschen. Starker Fokus auf einheimische Rebsorten Apuliens sowie auf thematische Produktlinien wie Papale und Masseria Pizzariello.

Alle Weine kaufen von Varvaglione 1921 Das Weingut Varvaglione 1921

Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der Familie Varvaglione geht auf das Jahr 1921 in der Gegend zwischen Pulsano und Leporano zurück. Heute wird das Unternehmen von mehreren Familiengenerationen geführt und hat sich zu einem regionalen Bezugspunkt für die Produktion und den Export apulischer Weine entwickelt, mit Etiketten wie den Linien Papale und Masseria Pizzariello, die an historische Parzellen wie die Contrada Papale erinnern.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt eine im Terroir verwurzelte Philosophie: lokale Identität, Aufwertung autochthoner Rebsorten und ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Es fördert qualitätsorientierte Praktiken im Weinberg und im Weinkeller und setzt auf Nachhaltigkeitsprojekte sowie Systemzertifizierungen für das Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagement.

Terroir und Weinberge

Im Herzen des Salento tätig, mit Weinbergen und Produkten aus typischen Lagen des Primitivo di Manduria sowie weiteren Gebieten des Salento; einige Etiketten stammen aus der historischen Masseria Pizzariello und der Contrada Papale.

Auszeichnungen

Redaktionelle Anerkennungen und Bewertungen in Fachmedien; Aufnahme in die Top-100-Liste der Corriere della Sera Economia; Erwähnungen in Führern und bei nationalen Auszeichnungen.