Passerina IGT - Cesaroni 2024

Name: Passerina IGT - Cesaroni
Brand: Cesaroni
SKU: GIU-6016
Price: 11.18 EUR
Availability: InStock

Cesaroni

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100% Passerina · Marche IGT Passerina · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Cesaroni
Name	Marche IGT Passerina
Vielfalt	100% Passerina
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Weißdorn und grünem Apfel
Weinbereitung	Sanfte Pressung; Temperaturkontrolle der Moste
Restzucker	Trocken
Region	Marken
Produktionsbereich	Poggio San Marcello / Montecarotto (AN), Marken
Land	Italien
Typ	Schaumwein Weißwein
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	Kalt
Paarung	Aperitif; leichte Sommerspeisen

Descrizione

Dieser Passerina IGT von Cesaroni bietet ein frisches und geradliniges Profil, das mit dem Charakter der Rebsorte übereinstimmt. In der Nase treten Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich hervor, begleitet von leichten grasigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist eine gute Säure spürbar, die eine schlanke Struktur stützt, mit klaren fruchtigen Rückflügen und einem trockenen, anhaltenden Abgang. Seine Erscheinung ist hell und glänzend, mit zarten Reflexen. Der Körper ist mittel-leicht und geeignet für jene, die einen leicht zugänglichen Weißwein mit ausreichender Präsenz suchen.

Serviert wird er am besten gut gekühlt bei etwa 8-10 °C in einem bauchigen Weißweinglas oder in einer Schale für jungen Weißwein. Er harmoniert einfach mit Fischgerichten, Krustentieren, gemischten Salaten, leichten Pastagerichten und frischen Käsesorten. Ebenso eignet er sich zum Aperitif oder als Alltagsflasche. Hinweise zur Lagerung: möglichst bald konsumieren, um die primäre Frische zu erhalten.

Das Weingut

Tenute Cesaroni – Weingut in Marken (Provinz Ancona)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenute Cesaroni.

Familiengeführtes Weingut (Tenute Cesaroni Srl), gegründet in den 1960er Jahren und ansässig in Poggio San Marcello (Provinz Ancona). Bewirtschaftet rund 40 Hektar Weinberge und produziert verschiedene Weiß- und Rotweine; Händler führen auch eine Pecorino-IGT-Version (als Pecorino Terre di Chieti IGP gelistet).

Region: Marken (Provinz Ancona)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Tenute Cesaroni Das Weingut Tenute Cesaroni

Geschichte des Weinguts

Gegründet in den frühen 1960er Jahren von Sante Cesaroni; das Unternehmen blieb in Familienhand, erweiterte nach und nach die Weinberge und begann 1992 mit der Abfüllung in Flaschen. In den Folgejahren erfolgten Generationswechsel und die Rebfläche wuchs auf etwa 40 ha.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierte Produktion mit ökologisch verträglichen Praktiken: Teilumstellung auf Bio-Anbau, Fokus auf Nachhaltigkeit und moderne Kellertechnik; Zusammenarbeit mit dem Önologen Vittorio Festa.

Terroir und Weinberge

Im Gebiet der Castelli di Jesi gelegen, Gemeinde Poggio San Marcello (Ancona). Weinberge mit Meereseinfluss und einer Höhengrenze von etwa 400–450 m ü.d.M.; insgesamt rund 40 ha Rebfläche.