Pelaverga di Verduno DOC - Sordo 2021

Sordo

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Format: 75 cl

-7%

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Technische Information

Hersteller	Sordo
Name	Pelaverga di Verduno DOC
Vielfalt	Pelaverga
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Würzig, rote Früchte, schwarzer Pfeffer
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Verduno, Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, im Stahl oder großen Fässern
Fassart	Stahltanks
Farbe	Hell rubinrot
Serviertemperatur	14-16°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Aufschnitt, Frischkäse

Descrizione

Der Pelaverga di Verduno DOC von Sordo stellt eine faszinierende Wahl für Liebhaber seltener und ausgefallener Weine dar. Dieser Rotwein aus den malerischen Hügeln des Piemont entsteht in einer speziellen Zone, die für ihre Exklusivität und geringe Produktion bekannt ist.

Der Pelaverga di Verduno wird vollständig aus Pelaverga piccolo Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte, die dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht. Die Farbe ist ein helles und leuchtendes Rubinrot, fast transparent, was Frische und Eleganz im Glas vorausdeutet. Im Bouquet dominieren würzige Noten von weißem Pfeffer, begleitet von reifen Erdbeerentönen und einem leichten floralen Hauch.

Am Gaumen steht die Lebhaftigkeit im Vordergrund. Trotz der scheinbaren Leichtigkeit bietet der Pelaverga di Verduno eine angenehm überraschende Struktur, mit weichen Tanninen und einer gut ausbalancierten Säure, die zum nächsten Schluck einlädt. Der Abgang ist frisch und anhaltend, mit einem erneuten Aufblitzen der würzigen Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden.

Sordo, ein historisches Weingut mit tiefen Wurzeln in der piemontesischen Weintradition, produziert diesen Pelaverga di Verduno DOC unter Berücksichtigung der Umwelt und mit einem Fokus auf Qualität und Ausdruck des Terroirs. Dieser Wein harmoniert wunderbar mit leichten Vorspeisen, Pilzgerichten oder sogar als Aperitif.

Die Wahl des Pelaverga di Verduno von Sordo bedeutet, in eine Dimension von Genuss und Raffinesse einzutauchen und eine Rebsorte zu erkunden, die ein wahrer seltener Schatz in der Vielfalt der italienischen Weinsorten ist. Ideal für diejenigen, die einen anderen Wein suchen, der die Geschichte und Leidenschaft seiner Produzenten erzählt.

Das Weingut

Gorgo (Azienda Agricola) – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Gorgo (Azienda Agricola).

Biologisches Weingut in Custoza (Sommacampagna, VR), geführt von der Familie Bricolo, bekannt für regionale Weine wie Custoza, Bardolino und Chiaretto sowie für seine Aktivitäten im Bereich Weintourismus.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1975

Rebsorten: Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa

Auf biologischen Anbau spezialisiertes Weingut mit zertifizierten Weinbergen. Sitz in Custoza, Sommacampagna, in den Moränenhügeln südöstlich des Gardasees. Produktion ausgerichtet auf lokale Herkunftsbezeichnungen: Custoza, Bardolino, Chiaretto sowie IGT und reinsortige Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten. Engagement für den Weintourismus und markante architektonische Maßnahmen. Nationale und internationale Anerkennungen: Nennungen in Gambero Rosso, Decanter und Mundus Vini für einige Etiketten.

Alle Weine kaufen von Gorgo (Azienda Agricola) Das Weingut Gorgo (Azienda Agricola)

Geschichte des Weinguts

Das Weingut wird von der Familie Bricolo geführt: Die Eltern Alberta und Roberto haben das Unternehmen gegründet, und heute leitet die Tochter Roberta das Weingut. Angaben des Weinguts zufolge wurde es 1975 von den Eltern gegründet; 2014 begann die derzeitige Eigentümerschaft mit der Umstellung auf biologischen Anbau, die zur Zertifizierung der Weinberge führte. Im Laufe der Jahre wurde die Anlage durch architektonische Maßnahmen für die Gästebetreuung und den Weintourismus erweitert.

Produktionsphilosophie

Die Unternehmensphilosophie ist auf biologischen Weinbau und Nachhaltigkeit ausgerichtet: Der biologische Ansatz wird als unverzichtbare Wahl angesehen, um Gesundheit und Terroir zu schützen und die Beziehung zwischen Boden, Rebe und Klima zu stärken, wobei die Vinifizierung bereits im Weinberg geplant wird.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf den Moränenhügeln rund um das Dorf Custoza, in der Gemeinde Sommacampagna, auf Böden glazialen Ursprungs, reich an Kieselsteinen und Calciumcarbonat, die den Weinen die für das Gebiet des Gardasees typische Mineralität und Würze verleihen.

Auszeichnungen

Zu den in der Presse und auf Fachplattformen genannten Auszeichnungen zählen: Tre Bicchieri für den Custoza "San Michelin", internationale Medaillen wie Silver Medal und Erwähnungen bei Decanter für den Custoza Superiore "Summa" sowie Mundus Vini‑Medaillen für Weine wie Ca' Nova.