Der Pelaverga di Verduno DOC von Sordo stellt eine faszinierende Wahl für Liebhaber seltener und ausgefallener Weine dar. Dieser Rotwein aus den malerischen Hügeln des Piemont entsteht in einer speziellen Zone, die für ihre Exklusivität und geringe Produktion bekannt ist.

Der Pelaverga di Verduno wird vollständig aus Pelaverga piccolo Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte, die dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht. Die Farbe ist ein helles und leuchtendes Rubinrot, fast transparent, was Frische und Eleganz im Glas vorausdeutet. Im Bouquet dominieren würzige Noten von weißem Pfeffer, begleitet von reifen Erdbeerentönen und einem leichten floralen Hauch.

Am Gaumen steht die Lebhaftigkeit im Vordergrund. Trotz der scheinbaren Leichtigkeit bietet der Pelaverga di Verduno eine angenehm überraschende Struktur, mit weichen Tanninen und einer gut ausbalancierten Säure, die zum nächsten Schluck einlädt. Der Abgang ist frisch und anhaltend, mit einem erneuten Aufblitzen der würzigen Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden.

Sordo, ein historisches Weingut mit tiefen Wurzeln in der piemontesischen Weintradition, produziert diesen Pelaverga di Verduno DOC unter Berücksichtigung der Umwelt und mit einem Fokus auf Qualität und Ausdruck des Terroirs. Dieser Wein harmoniert wunderbar mit leichten Vorspeisen, Pilzgerichten oder sogar als Aperitif.

Die Wahl des Pelaverga di Verduno von Sordo bedeutet, in eine Dimension von Genuss und Raffinesse einzutauchen und eine Rebsorte zu erkunden, die ein wahrer seltener Schatz in der Vielfalt der italienischen Weinsorten ist. Ideal für diejenigen, die einen anderen Wein suchen, der die Geschichte und Leidenschaft seiner Produzenten erzählt.