Picolit Passito DOCG 50cl - Torre Rosazza 2018
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Ein halber Wein, für einen Geschmack, den man als besonders bezeichnen kann, ist fast eine Verleugnung. Eines der Flaggschiffe der friaulischen Weinproduktion, ein äußerst kostbarer Wein, den die bäuerliche Weisheit aus einer zerbrechlichen Rebe gewinnen konnte, die liebevoll angebaut wird, um Früchte zu erhalten, die ein wahres Geschenk der Natur sind.
0,5 l reine Goldfarbe mit einem zarten und einhüllenden Duft, der fast wie Honig aussieht. Mit einem Hauch von weißem Pfirsich.
Für Liebhaber süßer Weine ist dies „der Ausdruck von Zucker“ im Mund. Am Gaumen fasziniert er mit kompakter Textur, angenehmer und intensiver Süße.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Torre Rosazza
2018
Italien
0,5 l
Passito
14,0%
Picolit
6 Grad
DOCG
8 Grad
Friaul Julisch Venetien
Nachspeisen
Friaul
Der Keller und das Anwesen: Torre Rosazza
Wie in vielen Gebieten, in denen große Weine produziert werden, brachten die Römer auch die Kultur der Weinrebe und des Weins in die friaulischen Hügel. Seit diesem ersten Kontakt mit der Antike erwies sich das Rosazzo-Gebiet als besonders blühend und für den Weinbau geeignet. Und so wurde die Tradition von den Benediktinermönchen der Abtei von Rosazzo weitergegeben und weitergegeben. Das Gebiet von Torre Rosazza ist vollständig Teil eines privilegierten Mikrogebiets der Colli Orientali del Friuli, das heute unter dem Namen Rosazzo bekannt ist.
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