Pinot Bianco Alto Adige DOC - Erste+Neue 2024

Name: Pinot Bianco Alto Adige DOC - Erste+Neue
Brand: Erste+Neue
SKU: GIU-227
Price: 17.71 EUR
Availability: InStock

Erste+Neue

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Weißburgunder · Weißburgunder Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Erste+Neue
Name	Weißburgunder Alto Adige DOC
Vielfalt	Weißburgunder
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Elegant, floral-mineralisch; reife Frucht: Apfel, Pfirsich
Weinbereitung	Vergärung; 3 Monate Hefelager in Edelstahltanks
Region	Südtirol
Produktionsbereich
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	3 Monate Hefelager
Fassart	Edelstahltanks
Farbe	Zart strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	8-10 °C
Empfohlener Verbrauch	2-3 Jahre
Paarung	Aperitif; mediterrane Küche; Fischgerichte

Descrizione

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Erste+Neue zeigt ein fein abgestimmtes, zurückhaltendes Profil, das die Frische der Herkunft widerspiegelt. In der Nase treten dezente Noten von Golden-Apfel und reifer Birne hervor, begleitet von leichten Anklängen an weiße Blüten und frische Kräuter; das Bukett bleibt zurückhaltend und nicht übermäßig intensiv. Am Gaumen wirkt er schlank, mit moderater, lebendiger Säure, einem leicht-mittleren Körper und einer Salzigkeit, die zu einer insgesamt ausgewogenen und klaren Wahrnehmung beiträgt.

Er eignet sich, gut gekühlt bei etwa 8–10 °C serviert zu werden, ideal zu Meeresvorspeisen, gegrilltem Fisch, Salaten und milden Käsesorten. Es ist ein unkomplizierter Trinkwein für jene, die einen ausgewogenen, leichten Weißwein suchen, der das Gericht nicht überlagert; außerdem eine praktische Wahl für informelle Anlässe oder den Alltag. Kühl, lichtgeschützt und vor starken Temperaturschwankungen bewahren, um die Eigenschaften kurzfristig zu erhalten.

Das Weingut

Erste+Neue – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Erste+Neue.

Genossenschaftliche Kellerei in Kaltern (Caldaro), die hochwertige alpine Weine produziert; entstanden aus der Fusion zweier lokaler Kellereien und bekannt für Chardonnay und andere typische Südtiroler Weine. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Land: Italien. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

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Geschichte des Weinguts

Offiziell gegründet 1986 durch die Fusion der Erste Kellerei (gegr. 1900) und der Neue Kellerei (gegr. 1925); 2016 ging sie eine bedeutende Zusammenarbeit/Union mit der Kellerei Kaltern ein. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Produktionsphilosophie

Herstellung hochwertiger „Bergweine“ im Einklang mit der Natur, wobei lokale Weinbautradition, moderne Technik und Experimentierfreude kombiniert werden, um alpine Terroirs auszudrücken. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Kaltern/Caldaro in Südtirol, teils terrassiert und bis etwa 860 Meter Seehöhe; kultivieren die typischen Südtiroler Rebsorten, darunter Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))