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Pinot Grigio Friuli Isonzo Rive Alte DOC - Sot Lis Rivis - Magnum - Ronco del Gelso 2022

Ronco del Gelso
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Pinot Grigio · Friuli Isonzo Rive Alte DOC · 150 cl · 2022

-16%
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Technische Information
Hersteller Ronco del Gelso
Name Friuli Isonzo Rive Alte DOC
Vielfalt Pinot Grigio
Jahr 2022
Gradation 13.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Zitrus- und Fruchtaromen; opulenter Körper
Weinbereitung Weißweinbereitung; Gärung 19°C mit ausgewählten Hefen
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Ort Sot Lis Rivis (Weinberge)
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Reifung 12 Monate in 2500-L-Eichenfässern
Fassart Eichenfässer à 2500 Liter
Farbe Weiß
Serviertemperatur Kühl servieren
Paarung Rohthunfisch, Schwertfisch, fetter Fisch, Zitrusmarinaden

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Der Pinot Grigio Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sot Lis Rivis im Magnumformat von Ronco del Gelso zeigt ein zurückhaltendes Profil. Strohgelbe Farbe, in der Nase Noten von grünem Apfel, reifer Birne und dezenten floralen Akzenten; der Eindruck bleibt klar und ohne Übertreibung. Am Gaumen frisch und linear, mit angenehmer Salzigkeit und ausgewogener Frucht; die Struktur ist sauber, mit fruchtigem Nachhall und einem trockenen Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Er passt zu Meeresvorspeisen, eher schlicht zubereitetem Fisch, feinen Risottos und frischen Käsesorten; seine Frische eignet sich auch für Gemüsegerichte. Das Magnumformat ist praktisch für gemeinsame Essen, da es beim Servieren eine gleichmäßigere Entwicklung begünstigt. Leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren und kurz vor dem Ausschank öffnen, um die Frische zu bewahren.