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Poligono - Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve 20cl - Bonollo

Bonollo
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Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve · 20 cl · 42.0% vol · Zimt, Vanille, Honig; harmonisch und elegant

-22%
$102.52
Empfohlener Preis: $131.12
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Technische Information
Hersteller Bonollo
Typ Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve
Aromenprofil Zimt, Vanille, Honig; harmonisch und elegant
Zutaten Blend aus Trester von sieben Jahrgängen
Format 20 cl
Gradation 42.0%
Fassart Französische Eichenbarrique und Tonneaux
Reifung Gereift in Barrique; Blend mehrerer Jahrgänge
Destillationsmethode Diskontinuierlicher Pot Still (Alambicco)
Anzahl der destillationen 2
Filtration Kaltfiltration
Vielfalt Trester verschiedener Rebsorten (Blend)
Farbe Hellbernsteinfarben
Verzehr Bei 17–18°C servieren; nach dem Essen

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Poligono Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve von Bonollo, im 20-cl-Format, zeigt ein zurückhaltendes und ausgewogenes Destillatprofil. In der Nase treten feine Noten von weißen Blüten, Anklänge reifer Früchte und eine leichte Spur bitterer Mandel hervor; die Intensität ist vorhanden, aber nicht aufdringlich. Die olfaktorische Balance setzt auf Feinheit statt Kraft, sodass sich die aromatischen Details ohne Übertreibung erschließen. Die 20-cl-Abfüllung ist auf persönlichen Genuss oder ein zurückhaltendes Geschenk ausgerichtet und spiegelt die Sorgfalt des Herstellers bei der Präsentation wider.

Am Gaumen zeigt sie eine kontrollierte Wärme und eine weiche Textur: der Körper ist kompakt, aber nicht übermäßig, mit Rückgriffen auf blumige und fruchtige Aromen und einem sauberen, recht anhaltenden Abgang. Sie eignet sich für eine langsame Verkostung im kleinen Glas bei Zimmertemperatur und kann ruhige Genussmomente oder einen zurückhaltenden Digestif begleiten.