Porto Colheita 2005 75cl - Astucciato - Caves Messias

Dieser Porto Colheita 2005 von Caves Messias wird in der 75-cl-Flasche geliefert und ist astucciato (in Geschenkverpackung) für ein Geschenk oder eine sorgfältige Aufbewahrung. Der Begriff Colheita bezeichnet eine Flasche, die mit einem einzelnen Jahrgang verbunden ist, hier 2005; beim Öffnen fällt die bernsteinfarbene Farbe mit kupfernen Reflexen auf, die eine harmonische Entwicklung vermuten lassen. In der Nase treten Noten von Trockenfrüchten, reifen Feigen und eine dezente Honignote hervor, begleitet von Anklängen süßer Gewürze und einer leichten Röstnote, die zurückhaltend und nie aufdringlich ist.

Am Gaumen zeigt er eine weiche Struktur, mit integrierten Zuckerarten und einer Balance zwischen Süße und Frische, und hinterlässt ein langes, angenehm anhaltendes Finale. Er eignet sich gut als Meditationswein oder zum Begleiten von Desserts mit Karamell, dunkler Schokolade oder nicht zu kräftigen gereiften Käsesorten. Empfohlen wird die Verkostung in einem großen Glas, bei kühler, aber nicht kalter Temperatur, und das frühzeitige Öffnen, damit die Aromen atmen können: ideal für jene, die einen gereiften, charaktervollen Porto ohne Übertreibungen suchen.