Prosecco DOC Treviso Brut - Serre di Pederiva

Name: Prosecco DOC Treviso Brut - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56304
Price: 13.39 EUR
Availability: InStock

Serre di Pederiva

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Serre di Pederiva
Name	Prosecco DOC Treviso
Vielfalt	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale und fruchtige Noten, grüner Apfel, Birne
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (max 12 g/l)
Region	Veneto
Produktionsbereich	Treviso
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, leichte Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Der Prosecco DOC Treviso Brut von Serre di Pederiva entsteht im Herzen der Voralpenregion von Treviso, einer Gegend, die für die Produktion von Schaumweinen hoher Qualität bekannt ist. Hauptsächlich aus Glera-Trauben hergestellt, die für das Gebiet typisch sind, zeichnet sich dieser Prosecco durch seine feine und anhaltende Perlage aus, dank einer strengen und kontrollierten Schaumaufnahme. In der Nase entfaltet er zarte Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und leichten Zitrusnoten, während er am Gaumen frisch, lebhaft und mit einer angenehmen Würze erscheint, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Die Reifung im Stahl bewahrt die Frische und Reinheit der aromatischen Eigenschaften und hebt die Regionalität von Treviso hervor.

Dieser Brut ist eine elegante und ausgewogene Interpretation, perfekt als Aperitif oder in Kombination mit leichten Gerichten, Krustentieren und Fischvorspeisen, die die Verbindung zwischen Wein und mediterraner Gastronomie ohne Schwere für den Gaumen betont.

Das Weingut

Serre di Pederiva – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Serre di Pederiva.

Familiengeführtes Weingut in den Hügeln von Combai (Valdobbiadene), spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG und auf Weine aus autochthonen Rebsorten wie Verdiso.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produktion mit Schwerpunkt auf Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Heroischer Weinbau und Handlese auf den Terrassen von Combai. Produktion von reinsortigem Verdiso Weinshop und Verkostungsangebote im Weingut Familienbetrieb mit Generationswechsel

Alle Weine kaufen von Serre di Pederiva Das Weingut Serre di Pederiva

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Engagement der Familien Pederiva und Mattiola für die Region Combai; die Produktion entwickelte sich zu einem familiengeführten Betrieb, der über Generationen weitergegeben wurde. Heute führen die Kinder das Weingut und legen weiterhin Wert auf die traditionellen Praktiken der terrassierten Weinberge und auf die manuelle Pflege der Reben.

Produktionsphilosophie

Sie pflegen einen weinbaulichen Ansatz, der eng mit dem Terroir verbunden ist: Handarbeit an den Hängen, Respekt vor der Biodiversität und nachhaltige Praktiken. Der Ansatz verbindet lokale Tradition und Innovation im Weinkeller, um die Charakteristika der einzelnen Crus hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an den steilen Hängen von Combai, in der Region Conegliano-Valdobbiadene, am Fuße der Prealpi Bellunesi: eine Terrassenlandschaft, in der heroischer Weinbau betrieben wird und Trauben für den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG sowie für Weine aus einheimischen Rebsorten gewonnen werden.

Auszeichnungen

Auf der Unternehmenswebsite sind internationale Auszeichnungen aufgeführt, darunter Nennungen bei den Wettbewerben 5StarWines, Mundus Vini und Berlin Wine Trophy; in den Unternehmensnachrichten werden außerdem Anerkennungen bzw. Würdigungen wie Growth Leaders / Industria Felix genannt.