La Tordera

Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Zuccheri - Otreval - Magnum - La Tordera 2022

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Format: 150 cl

-12%

$35.53

Empfohlener Preis: $40.78

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Technische Information

Hersteller	La Tordera
Name	Prosecco Valdobbiadene DOCG
Vielfalt	Glera
Jahr	2022
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Florale Noten, frische Früchte, Anklänge von grünem Apfel
Weinbereitung	Charmat-Methode, Gärung im Autoklav
Restzucker	0 g/l
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Extra Dry Schaumwein
Reifung	3 Monate auf der Hefe
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, leichte Vorspeisen, Fisch

Beschreibung

Der Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Zuccheri - Otreval - MAGNUM von La Tordera ist ein sublimes Beispiel für Eleganz und Meisterschaft in der Schaumweinproduktion. Dieser Prosecco ist durch die Bezeichnung DOCG gekennzeichnet, welche seine Herkunft aus einem der renommiertesten Gebiete für die Prosecco-Herstellung, Valdobbiadene, gelegen im Herzen Venetiens, garantiert.

Die Besonderheit dieses Prosecco liegt in seinem "Zero Zuccheri", auch bekannt als "Brut Nature" oder "Pas Dosé". Das bedeutet, dass dem Wein nach der zweiten Gärung keine Zucker hinzugefügt werden, wodurch ein äußerst reiner Geschmack und ein authentischer Ausdruck der Glera-Rebsorte, aus der er hergestellt wird, geboten werden.

Optisch präsentiert sich der Wein mit einem feinen und anhaltenden Mousseux, typisch für die besten Prosecco. In der Nase treten lebhafte Noten von frischen Früchten wie grüner Apfel und Birne hervor, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die zu einem raffinierten und einladenden Bouquet beitragen. Am Gaumen ist der Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Zuccheri kräftig und elegant. Seine gut ausbalancierte Säure und das Fehlen von Restzucker hinterlassen den Gaumen perfekt frisch, mit einem ausgesprochen sauberen Abgang.

Gut gekühlt serviert, ist er ideal als Aperitif, aber dank seiner Struktur kann er auch leichte Gerichte, Meeresfrüchte-Vorspeisen und Fisch-Carpaccios begleiten. Das MAGNUM-Format macht ihn perfekt für Feiern, in der Lage, jedem Event einen Hauch von Klasse und Raffinesse zu verleihen.

Hier zeigt La Tordera nicht nur sein Können im Weinbau, sondern auch in der Weinherstellung und präsentiert einen Prosecco, der zugleich traditionell und innovativ ist, ein wahrer Schatz von Valdobbiadene.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Ampio

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito

Produktionsbereich

Venetien

Das Weingut

La Tordera – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von La Tordera.

Familiengeführtes Weingut in Vidor (Valdobbiadene), spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG und Schaumweine nach klassischer Flaschengärung, mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1918

Rebsorten: Glera, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio

Historische Weinberge in Cartizze und verschiedene Rive di Valdobbiadene Familienbetrieb in der vierten Generation Das Weingut gibt rund 80 Hektar Rebfläche an. Zertifizierungen und Nachhaltigkeitsmaßnahmen Herstellung sowohl von Prosecco Superiore DOCG als auch von Schaumweinen nach der klassischen Methode.

Alle Weine kaufen von La Tordera Das Weingut La Tordera

Geschichte des Weinguts

La Tordera entstand als Familienbetrieb in den Hügeln von Cartizze. Die Geschichte der Familie Vettoretti ist bereits seit 1918 dokumentiert, als der Urgroßvater die ersten Weinberge anpflanzte. Im Laufe der Generationen ist das Unternehmen gewachsen, hat die familiengeführte Leitung beibehalten und die Produktion in den Rive di Valdobbiadene gefestigt, mit Investitionen in die Kellerei, in die Gastfreundschaft und in die kommerzielle Entwicklung.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen auf „Natural Balance“ basierenden Ansatz: agronomische Praktiken mit Respekt für die Region, Reduzierung der eingesetzten Inputs, Fokus auf Energieeffizienz und nachhaltige Materialien im Weingut. Die Produktion ist darauf ausgerichtet, die Region durch technische Entscheidungen und Zertifizierungen aufzuwerten, die das Umweltengagement und die Lebensmittelsicherheit bestätigen.

Terroir und Weinberge

Sitz in Vidor, im Herzen der Hügel von Valdobbiadene und in den für die Denomination typischen Rive; Weinberge auf moränischen und sedimentären Böden, die den Schaumweinen der verschiedenen Cru Frische, Mineralität und Feinheit verleihen.

Auszeichnungen

Das Weingut und seine Weine haben in Publikationen und Wettbewerben Auszeichnungen und Bewertungen für Weine wie Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei und weitere DOCG-Referenzen erhalten.