Ravenna Bianco IGT - Refamoso - Trere 2024

Ravenna Bianco IGT - Refamoso von Trere ist ein Weißwein, der die Möglichkeiten der Rebsorte Refamoso im Gebiet von Ravenna nüchtern und klar zur Geltung bringt. In limitierter Auflage und mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt, setzt er auf Ausgewogenheit und Trinkbarkeit statt auf starke Extraktionen oder invasive Methoden. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen; in der Nase treten Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und mediterranen Kräutern hervor, begleitet von einer dezenten Mineralität, die zur Frische beiträgt. Der Körper ist schlank, aber präsent, gestützt von einer angenehmen Säure, die den Schluck geschmeidig und harmonisch macht.

Er passt gut zu leichten Meeresgerichten, zu schlichten Fischsuppen, Salaten mit frischen Käsesorten und Gemüsegerichten. Serviert wird er gekühlt bei etwa 10–12 °C, am besten in tulpenförmigen Gläsern, um die Aromen zu betonen. Geeignet für Genießer, die einen alltäglichen Weißwein mit ehrlichem Charakter suchen, sowohl für informelle Anlässe als auch für ungezwungene gesellige Runden; seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem zuverlässigen Begleiter für einfache Speisen und Aperitifs.