Ploner

Red Cuvee - Ploner

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Beschreibung

„Red Cuvee“ vom Weingut Ploner ist ein großer Rotwein aus Marling in der Provinz Bozen. Die Reben werden in einer herrlichen Hügellandschaft angebaut, die dem Morgen zugewandt ist und eine Neigung von 30/40% aufweist.

Die Bewirtschaftung des Gutes erfolgt mit großem Respekt vor Natur und Umwelt ohne den Einsatz von chemischen Herbiziden oder Industriedünger.

Der Ertrag am Rebstock ist sehr gering, es werden nur 4.000 Flaschen pro Hektar gewonnen. Die Vinifikation erfolgt in kleinen und großen Eichenfässern, es erfolgt eine lange Reifung in Eichenfässern.

Diese Cuvée kleidet das Glas mit einer faszinierend intensiven rubinroten Farbe. In der Nase ist das Bukett typisch für einen großen gereiften Rotwein und berauscht mit Noten von reifen roten Früchten und saftigen Erdbeeren.

Am Gaumen ist der Geschmack rund und weich, überraschend anhaltend, und die gute Reifung der Tannine garantiert einen unvergesslichen und ausgezeichneten Schluck.

Er passt perfekt zu Feder- und Haarwild, geschmortem rotem Fleisch und gereiftem Käse, aber auch zu Speck und Wurstwaren im Allgemeinen.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Plöner

JAHR
-

LAND
Italien

FORMAT
0,75 l

TYP
Immer noch Rot

GRADATION
13- 13,5%

VIELFALT
Mischung von 7 uve

TEMP MIN
17 Grad

NAME
-

TEMP MAX
18 Grad

REGION
Trentino-Südtirol

PAARUNG
Fleisch - Käse

PRODUKTIONSBEREICH
Marling

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

17-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-8 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Trentino-Südtirol

Der Keller: Ploner

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Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage