Refosco dal Peduncolo Rosso Veneto IGT - Torresella 2022

Der Refosco dal Peduncolo Rosso von Torresella präsentiert sich in intensivem Rubinrot mit einem aromatischen Profil, das von dunkelbeerigen Früchten, Waldnoten und einem leichten würzigen Anklang geprägt ist. Am Gaumen zeigt er gute Struktur: präsente, aber gut eingebundene Tannine, lebendige Säure und eine würzig-salzige Textur, die den Schluck trägt, ohne ihn zu beschweren. Der Trinkfluss zeigt ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz; das Finish ist konkret und von anständiger Persistenz, mit fruchtigen Rücknoten, die die tannische Präsenz ausbalancieren und den Wein auch zum Ende des Essens hin geschmeidig und angenehm machen.

Ein Wein mit charaktervoller, aber nicht aggressiver Art, geeignet zu Fleischgerichten, kräftigen Wurstwaren und gereiften Käsesorten; er hält sich auch bei Schmorgerichten oder vom Grill gut. Bei etwa 16–18 °C frisch, aber nicht kalt servieren und einige Minuten atmen lassen, um die jüngeren Tannine zu mildern. Er eignet sich für den täglichen Genuss und begleitet mit Anstand auch gesellige Anlässe: eine gute Wahl für alle, die einen regionalen, schmackhaften Rotwein mit guter Eignung für Speisenbegleitungen suchen.