Rhum Agricole Blanc Cuvée De La Montagne 70cl - Depaz

Der Rhum Agricole Blanc Cuvée De La Montagne von Depaz entsteht an den Hängen des Mont Pelée in Martinique, wo der vulkanische Terroir den Zuckerrohren einen einzigartigen und intensiven Charakter verleiht.

Hergestellt mit landwirtschaftlicher Methode, wird dieser Rhum aus dem reinen Zuckerrohrsaft destilliert, ohne Zugabe von Melasse, wodurch die Frische und natürliche Aromatik der Frucht betont werden. Nach einer sorgfältigen und feinen Destillation wird der Rhum kurzzeitig in Edelstahl veredelt, um seine Brillanz und organoleptische Reinheit zu bewahren.

In der Nase öffnet er sich mit pflanzlichen Noten von frisch geschnittenem Gras und frischem Zuckerrohr, begleitet von leicht zitrusartigen und blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und klar, mit einem schlanken, aber dichten Körper, geprägt von einer würzigen Persistenz und einer mineralischen Feinheit, die typisch für die Gebirgsregion ist. Ideal, um pur oder in Cocktails genossen zu werden, die seine ausgeprägte Frische und den authentischen Charakter hervorheben, ist er auch perfekt zur Begleitung von Fischgerichten, würzigen Speisen oder kreolischer Küche.