Riesling Grand Cru Bruderthal 2021 - Domaine Neumeyer

Der Riesling Grand Cru Bruderthal 2021 vom Domaine Neumeyer stellt eine hervorragende Ausdrucksform dieser Rebsorte dar, die in einem der prestigeträchtigsten Böden der Region Elsass gewachsen ist. Dieser Wein destilliert die Essenz seines Grand Cru, Bruderthal, berühmt für den kalkreichen Boden und das Mikroklima, das die Reifung der Trauben akzentuiert und dem Wein eine einzigartige Komplexität verleiht.

In der Nase bietet der Riesling Grand Cru Bruderthal 2021 eine intensive Aromatik, die an Steinfrüchte, insbesondere Pfirsich und Aprikose, erinnert, mit subtilen Noten von Gips und Wildblumen, die sich elegant entfalten, dank auch einem leichten Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er kräftig frisch und lebendig, mit einer lebhaften Säure, die den leichten Restzucker perfekt ausbalanciert, typisch für qualitativ hochwertige Rieslinge. Das Finish ist lang und unvergesslich, mit Echos reifer Früchte und anhaltender Mineralität.

Ideal als Begleitung zu zarten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als raffinierter Aperitif, zeichnet sich dieser Wein durch seine Fähigkeit aus, mit der Alterung zu wachsen und sich zu verbessern, und verspricht, auch nach einigen Jahren im Keller neue Nuancen auszudrücken. Ein echtes Juwel für Liebhaber elsässischer Weine und besonders des Rieslings.