Weingut Dr. Thanisch

Riesling Grosse Gewachs 2022 - Bernacasteler Doctor - Trocken - Weingut Dr. Thanisch

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Weingut Dr. Thanisch
Name	Berncasteler Doctor Grosse Gewächs
Vielfalt	Riesling
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, mineralisch, Zitrusfrüchte, weiße Blüten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank, trocken
Region	Mosel
Produktionsbereich	Bernkastel
Land	Deutschland
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Einige Monate im Edelstahl- oder neutralen Holzfass
Fassart	Holzfass mit 1000 Litern
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, würzige Gerichte

Beschreibung

Der Riesling Grosse Gewächs 2022 vom Weingut Dr. Thanisch, aus der renommierten Region des Bernkasteler Doctor, stellt ein herausragendes Beispiel dafür dar, wie das Terroir die Eigenschaften eines Weines tiefgreifend beeinflusst. Der Wein wird "Trocken" vinifiziert, also komplett trocken, und dieser Riesling bringt die sortentypischen Merkmale in Verbindung mit einer frischen Säure optimal zur Geltung.

In der Nase enthüllt der Riesling Grosse Gewächs 2022 komplexe aromatische Noten von Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, vermischt mit Akzenten von feuchten Mineralien und einer feinen Spur von kandierter Zitrone, die einen faszinierenden Hauch von Frische hinzufügt. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine kräftige Frische und ausgewogene Struktur aus, die in einem langen und anhaltend mineralischen Abgang gipfeln.

Perfekt, um ihn solo als Aperitif zu genießen, passt dieser elegante Riesling auch hervorragend zu raffinierten Fischgerichten, Sushi und würziger asiatischer Küche, was seine Vielseitigkeit und den anspruchsvollen Gaumen unterstreicht. Ein Wein, der Zeugnis von seinem einzigartigen Mikroklima und der Meisterschaft des Weinguts Dr. Thanisch im Erschaffen von Weinen von ausgezeichneter Qualität und Einzigartigkeit ablegt.

Das Weingut

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) – Weingut in Mosella (Mittelmosel)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch).

Traditionsreicher Riesling-Produzent mit Sitz in Bernkastel-Kues an der Mosel; bekannt für Spitzenlagen wie den Bernkasteler Doctor und für eine lange Familientradition in der Produktion hochwertiger Rieslinge.

Region: Mosella (Mittelmosel)

Land: Germania

Rebsorten: Riesling

Die Produktion konzentriert sich ausschließlich auf Riesling. Eigentümer von Parzellen im legendären Berncasteler Doctor. Historisches Anwesen "Villa Thanisch". Gründungsmitglied des VDP. Vinothek mit Verkostungen und Direktverkauf.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Thanisch ist im Weinbau der Mosel bereits seit dem 17. Jahrhundert belegt; die offizielle Website nennt erste Nachweise aus dem Jahr 1636 und eine generationenübergreifende Kontinuität bis in die Gegenwart. Die "Villa Thanisch", Sitz des Weinguts, wurde 1884 erbaut. Die Marke festigte ihren Ruf im 19. und 20. Jahrhundert, mit Weinen auf den Speisekarten von Restaurants und an königlichen Höfen; die historische Verbindung zu den großen lokalen Lagen, insbesondere zum Berncasteler Doctor, ist ein zentraler Bestandteil der Unternehmensgeschichte. Das Weingut wird außerdem als Gründungsmitglied des VDP genannt.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf Qualität und Respekt vor der Tradition: Das Weingut legt Wert auf die Pflege der Weinberge und den Ausdruck des Terroirs, mit besonderem Augenmerk auf steile Rebhänge und selektive Handlese. Die Produktion konzentriert sich auf Riesling, mit dem Ziel, die Charakteristika der einzelnen Lagen der Region widerzuspiegeln.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in der Region Bernkastel-Kues tätig und besitzt Weinberge in historischen Lagen der Mittelmosel, mit Parzellen in Bernkastel sowie Weinbergen in den angrenzenden Gemeinden wie Kues, Lieser und Brauneberg. Die Böden sind typischerweise schiefrig und die Reben stehen an den für die Mosel typischen steilen Hängen.