Romagna Albana Passito DOCG - Scacco Matto - 375ml - Fattoria Zerbina

Romagna Albana Passito DOCG - Scacco Matto - 375ml - Fattoria Zerbina 2009

Name: Romagna Albana Passito DOCG - Scacco Matto - 375ml - Fattoria Zerbina
Brand: Fattoria Zerbina
SKU: Mirko-24
Price: 101.07 EUR
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Fattoria Zerbina

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Format: 375 ml

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Technische Information

Hersteller	Fattoria Zerbina
Name	Romagna Albana Passito DOCG
Vielfalt	Albana
Jahr	2009
Gradation	14.0%
Format	375 ml
Aromenprofil	Honig, Trockenfrüchte, Aprikose, Gewürze
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, partielle Gärung
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Romagna
Land	Italien
Typ	Süßer Passito-Wein
Reifung	Mindestens 1 Jahr
Fassart	Holz- oder Stahltanks
Farbe	Intensives Goldgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Desserts, Blauschimmelkäse

Descrizione

Scacco Matto ist ein Albana Passito DOCG in der 375-ml-Flasche von Fattoria Zerbina, kompakt und von angenehmer Direktheit. Im Glas zeigt es eine tief bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen, die zum Probieren einladen. Beim ersten Eindruck entfaltet es Aromen von getrockneten und dehydrierten Früchten, Aprikose und Feige, untermalt von hellem Honig und Noten kandierter Zitrusschale, die die Süße ausgleichen. Das Aromenspiel bleibt klar und nicht überladen und zeigt eine kontrollierte Süße dank einer lebhaften Säure und einer Würze, die Schwung verleiht.

Im Mund ist es weich und umhüllend, mit einer Struktur, die den Restzucker gut trägt; die Textur ist seidig und die Persistenz lang, ohne schwer zu wirken. Es eignet sich, ein Menü mit cremigen Desserts oder Desserts mit Trockenfrüchten abzuschließen, passt aber auch hervorragend zu Blauschimmelkäse oder trockenem Gebäck. Kühl servieren, in kleinen Gläsern, um das Gleichgewicht zwischen Süße und Frische besser zu schätzen.

Das Weingut

Fattoria Zerbina – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Zerbina.

Ein Weingut auf den Hügeln von Marzeno (Faenza, RA), spezialisiert auf Romagna Albana passito und Sangiovese di territorio.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1966

Rebsorten: Albana, Sangiovese, Trebbiano

Spezialisierung auf Passiti der Romagna Albana Exzellenz im Sangiovese di Marzeno Hügelige Weinberge, überwiegend in Buscherziehung kultiviert. Wiederholte Auszeichnungen in italienischen und internationalen Weinführern. Geführte Besichtigungen und Touren des Weinguts

Alle Weine kaufen von Fattoria Zerbina Das Weingut Fattoria Zerbina

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge der Fattoria Zerbina liegen in den Hügeln von Marzeno: Der Weinbau begann mit dem Erwerb der Ländereien durch Vincenzo Geminiani und der Anlage der ersten Weinberge. In den folgenden Jahren haben die familiäre Führung und das Engagement für Qualität unter der Leitung von Cristina Geminiani dem Unternehmen zu wachsender Anerkennung in der regionalen und nationalen Weinszene verholfen.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der Respekt vor der Tradition und Forschung vereint: sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs, gezielte Vinifikation und eine konsequente Orientierung an Qualität ohne Abkürzungen. Das Weingut zielt darauf ab, den Charakter des Terroirs durch strukturierte Weine, Reserveweine und hochwertige Passiti zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf den Hügeln von Marzeno, an den unteren Ausläufern des Appennino tosco-romagnolo, überwiegend auf hügeligen Böden, die im Alberello bewirtschaftet werden. Das Umfeld bietet unterschiedliche Expositionen und Böden, die durch vinifikatorische Interpretationen für die einzelnen Cru herausgearbeitet werden.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen in nationalen und internationalen Weinführern und Wettbewerben: Gambero Rosso, Guida Oro I Vini di Veronelli, Slow Wine, DoctorWine, Bibenda, Vitae, Guida Espresso, The Wine Sider und Erwähnungen im Wine Advocate.