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Romagna Pagadebit DOC Bio - Campi di Fratta - Celli

Celli
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Pagadebit Romagna Pagadebit DOC 75 cl

$11.82−11%($15.76/ℓ)
Empfohlener Preis: $13.35

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Celli
Name
Romagna Pagadebit DOC
Vielfalt
Pagadebit
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Frisch, fruchtig, Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Farbe
Weiß
Serviertemperatur
8-10°C
Empfohlener Verbrauch
Innerhalb von 1-2 Jahren nach der Lese
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Pagadebit ist eine typische romagnolische Rebe, die Einfachheit, Würze und Mineralität zum Ausdruck bringt. Eine Rebe, die für ihre äußerst widerstandsfähige Natur bekannt ist und deren Beeren mit einer „Panzerung“ bedeckt sind, die sie vor Pilzkrankheiten und unerwünschten Schimmelpilzen schützt.

Ein Wein, der aus Trauben von 100 % Bombino Bianco (Pagadebit)-Reben aus den Weinbergen von Campi di Fratta hergestellt wird, die in Bertinoro auf kalkhaltigem Boden mittlerer Struktur angebaut werden und nach Osten/Südosten ausgerichtet sind.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit deutlichen grünlichen Reflexen. Das olfaktorische Profil zeichnet sich vor allem durch blumige Düfte aus, wobei das süßliche und intensive Aroma von Weißdorn vorherrscht, außerdem eine Note von frischem Frühlingsgras und Aromen von weißfleischigen Früchten. Sehr angenehmer trockener Wein, gute Textur, ausgewogen und gleichzeitig frisch und mineralisch.

Es wird empfohlen, es mit ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten zu kombinieren, es passt auch perfekt zu Gemüsesuppe und Frischkäse.

Das Weingut

Cantina Celli

Emilia-RomagnaItaliaSeit 1963

Weingut in Bertinoro (Emilia-Romagna), das regionale Weine aus eigenen Trauben produziert; besonders bekannt für die Albana „I Croppi“ und für die Umstellung auf biologischen Weinbau.
Rebsorten
Sangiovese, Albana, Pagadebit, Trebbiano, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
  • Gegründet 1963, geführt von den Familien Sirri und Casadei.
  • 35 Hektar Rebfläche mit Trauben aus eigenem Anbau.
  • Umstellung auf ökologischen Weinbau abgeschlossen
  • Albana "I Croppi" mehrfach mit den Tre Bicchieri ausgezeichnet.
  • Weinberge rund um Bertinoro auf Böden aus kalkhaltigem 'spungone'.
Die Geschichte
Laut offiziellen Angaben wurde das Weingut 1963 in Bertinoro gegründet und wird von den Familien Sirri und Casadei geführt. Aus der traditionellen Produktion bäuerlicher Weine hat sich das Unternehmen schrittweise auf Qualität und die Typizität des Terroirs ausgerichtet, hat Weinberge rund um den Ort angelegt und Parzellen für charakterstarke Weine ausgewählt.
Produktionsphilosophie
Priorität haben die Verbundenheit mit dem Terroir und die Typizität: Alle Weine werden aus eigenen Trauben erzeugt, und das Weingut hat die Umstellung auf ökologischen Anbau für seine Trauben abgeschlossen. Der Ansatz setzt auf die getrennte Vinifikation der Parzellen, um unterschiedliche Charaktere zu betonen und ausgewogene Cuvées zu schaffen.
Terroir und Weinberge
Weinberge rund um das Dorf Bertinoro, auf Böden, die vom sogenannten 'spungone' geprägt sind. Die vom Weingut genannten Parzellen umfassen La Massa, Cellaimo, Maestrina und Campi di Fratta.
Auszeichnungen
Die Albana 'I Croppi' wurde mehrfach mit den Tre Bicchieri der Guida Gambero Rosso ausgezeichnet; auf den Produktseiten führt das Unternehmen zudem aktuelle Medaillen und Auszeichnungen auf.