Rosè IGT - Ritterhof 2025

Name: Rosè IGT - Ritterhof
Brand: Ritterhof
SKU: ron-000959
Price: 17.41 EUR
Availability: InStock

Ritterhof

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ritterhof
Name	IGT
Vielfalt	Cuvée di vitigni rossi locali
Jahr	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Überetsch und Unterland
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Edelstahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, leichte Gerichte, Fisch

Descrizione

Zartes Rosa mit lachsfarbenen Reflexen, dieser Rosé IGT von Ritterhof präsentiert sich mit einem duftigen und unmittelbaren Profil. In der Nase treten Aromen von Walderdbeere hervor, gemischt mit leichten Zitrusnoten und einem dezenten floralen Akzent; der Schluck ist frisch, von mittlerem Körper und gut ausbalanciert durch die Würze, die das Trinken stützt. Tannine fehlen oder sind sehr weich und eine gute Säure macht den Wein geschmeidig, aber mit einer angenehmen Persistenz, die zu einem zweiten Glas einlädt.

Gekühlt serviert ist er perfekt als Aperitif, findet aber auch am Tisch seinen Platz: er passt zu zusammengestellten Salaten, leichten Fischgerichten, Sushi und Pizza mit zarten Belägen. Er eignet sich zudem zu frischen Käsesorten, Carpacci und gegrilltem Gemüse und bietet einen guten Kontrast zwischen Würze und Frische. Ich empfehle, ihn nicht zu kalt zu servieren, damit man die Aromen besser schätzen kann; ideal für informelle Abendessen und Sommertage, ist es ein leicht zu trinkender Rosé mit Charakter, geeignet für alle, die Frische und Unmittelbarkeit suchen, ohne auf eine gewisse Eleganz zu verzichten.

Das Weingut

Ritterhof – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ritterhof.

Weingut mit Sitz in Kaltern (Südtirol), das ein breites Sortiment an Südtiroler Weinen in den Linien Terra, Collis und Rarus produziert. Geleitet von der Familie Roner, legt es Wert auf Qualitätspraktiken und Respekt gegenüber dem Terroir.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava

Firmensitz in Kaltern, Südtirol. Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Terra, Collis und Rarus. Im Besitz und unter Führung der Familie Roner; derzeitige Leitung: Eva Kaneppele. Große Vielfalt: von einheimischen Rebsorten bis hin zu internationalen Klassikern. Weinshop und geführte Besichtigungen auf dem Weingut möglich.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seine Wurzeln in Caldaro an der Weinstraße. Laut der vom Weingut veröffentlichten Chronik geht der Grundstein der Tätigkeit auf das Jahr 1967 zurück, in den 1990er-Jahren kam der erste offizielle Önologe, und 1999 ging die Liegenschaft in den Besitz der Familie Roner über. In den letzten Jahrzehnten wurde die Anlage mehrfach erneuert und die Leitung liegt derzeit bei Eva Kaneppele, Vertreterin der jüngeren Generation.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont die Bedeutung des Terroirs und der Pflege im Weinberg: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine dauerhafte Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Die Produktion ist in verschiedene Linien gegliedert, die von Alltagsweinen bis zu ausgewählten Etiketten und Reserveweinen reichen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Umgebung des Lago di Caldaro, im Herzen von Südtirol/Trentino-Südtirol, entlang der Weinstraße Nr. 1. Die Anbauflächen umfassen Moränenhänge und Hügel in einer Höhe von etwa 320 bis 450 Metern, mit sandigen und kiesigen Böden, die für das Becken des Sees typisch sind.