Rosso Colli del Limbara IGT - Capidannu - Bacchjera
Rosso Colli del Limbara IGT - Capidannu - Bacchjera
Bacchjera

Rosso Colli del Limbara IGT - Capidannu - Bacchjera 2021

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Format: 75 cl

-16%
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Technische Information
Hersteller Bacchjera
Name Colli del Limbara IGT
Vielfalt Caricagiola, Pascale di Cagliari, Cabernet Sauvignon
Jahr 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig mit würzigen Noten
Weinbereitung Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Region Sardinien
Produktionsbereich Colli del Limbara, Sardegna
Land Italien
Typ Rotwein
Farbe Rot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Der Rosso Colli del Limbara IGT von Capidannu ist ein Wein, der den authentischen Charakter Nord-Sardiniens erzählt, hergestellt auf den sanften Hügeln des Limbara. Hauptsächlich aus autochthonen Rebsorten produziert, zeichnet sich dieser rosso durch seine ausgewogene Struktur und seine rustikale Eleganz aus. Die Reifung erfolgt häufig in Eichenfässern, was dem Wein eine aromatische Komplexität verleiht, die sich mit intensiven Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume öffnet, gefolgt von würzigen Noten und einem leichten balsamischen Hauch. Am Gaumen präsentiert er sich weich und einhüllend mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Persistenz.

Perfekt in Kombination mit typischen Gerichten der sardischen Küche, von gegrilltem Fleisch bis hin zu gereiftem Käse, ist er ein idealer Begleiter für alle, die den Reichtum und die Weintradition der Region Limbara durch eine raffinierte und ehrliche Geschmackserfahrung erkunden möchten.

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