Duemani

Rosso Costa Toscana IGT - Suisassi - Magnum - Cassa di Legno - Duemani 2021

Name: Rosso Costa Toscana IGT - Suisassi - Magnum - Cassa di Legno - Duemani
Brand: Duemani
SKU: DUEMANI-0014
Price: 317.2 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Duemani
Name	IGT Costa Toscana
Vielfalt	Syrah
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Farne, Unterholz, Karkadè, Gewürze, Eukalyptus, Schiefer
Weinbereitung	Spontane Gärung im Holz
Region	Toskana
Produktionsbereich	Costa Toscana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	22 Monate
Fassart	Barrique und Tonneaux
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifter Käse

Beschreibung

Der Rosso Costa Toscana IGT Suisassi von Duemani ist ein Wein, der auf elegante Weise den Charakter der Costa Toscana erzählt, einer Gegend, die für die Produktion intensiver und komplexer Rotweine bekannt ist. Das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl autochthoner und internationaler Rebsorten, zeichnet sich diese Cuvée durch ihr raffiniertes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische aus. Die Reifung in Holzfässern trägt zur Entwicklung eines faszinierenden Bouquets bei, in dem Aromen von reifen roten Früchten, würzige Noten und leichte balsamische Nuancen hervortreten.

Am Gaumen präsentiert er sich weich und einhüllend, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Persistenz, die zu einer meditativen Verkostung einlädt. Perfekt, um geröstete Fleischgerichte, gereifte Käsesorten oder typische Speisen der toskanischen Tradition zu begleiten, bringt der Suisassi im Magnum-Format die Komplexität und Bedeutung seines Terroirs am besten zum Ausdruck und schenkt ein intensives und unvergessliches Verkostungserlebnis.

Das Weingut

Duemani – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Duemani.

Weingut an der toskanischen Küste, das biodynamischen Weinbau betreibt und Weine aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Franc und Syrah produziert.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache, Alicante

Zertifizierter biodynamischer Weinbau. Sitz und Weinberge an der toskanischen Küste, in der Nähe des Tyrrhenischen Meeres. Hauptrebsorten: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache. Im Weingut werden natürliche Materialien und natürliche Gärungen eingesetzt; die Produktion ist auf den Ausdruck des Terroirs ausgerichtet. Erwerb von Le Tenute del Leone Alato im Jahr 2023.

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Geschichte des Weinguts

Projekt unter der Leitung des Önologe Luca D’Attoma mit Unterstützung von Elena Celli. Das Unternehmen wurde in den frühen 2000er-Jahren gegründet und der erste genannte Jahrgang des Projekts stammt aus dem Jahr 2004. Im Jahr 2023 ist Duemani Teil der Gruppe Le Tenute del Leone Alato geworden.

Produktionsphilosophie

Biodynamischer Ansatz und Minimalintervention: überwiegend manuelle Arbeit im Weinberg, Einsatz biodynamischer Präparate, Fokus auf Biodiversität sowie Kellerpraktiken, die natürliche Gärungen und atmungsaktive Materialien bevorzugen.

Terroir und Weinberge

Hügel an der toskanischen Küste zwischen Riparbella und Castellina Marittima, zum Tyrrhenischen Meer ausgerichtet; Böden geprägt von Ton, Gestein und Tuff, mit maritimem Einfluss, der diurnale Temperaturschwankungen und ausgeprägte Aromaprofile begünstigt.

Auszeichnungen

Die Weine von Duemani haben von internationalen Kritikern und Fachpublikationen hohe Punktzahlen erhalten.