Rosso Di Montalcino DOC - Le Chiuse 2023
Format: 75 cl
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Le Chiuse |
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Rosso di Montalcino DOC |
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Sangiovese |
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2023 |
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14.0% |
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75 cl |
| Rote Früchte, Gewürze, florale Noten | |
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Stahlfermentation, kurze Mazeration |
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Toskana |
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Montalcino |
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Italien |
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Rotwein |
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6-12 Monate |
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Große Eichenfässer oder Tonneaux |
| Rubinrot | |
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16-18°C |
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Innerhalb von 5 Jahren |
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Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse |
Der Rosso Di Montalcino DOC von Le Chiuse stellt eine perfekte Einführung in das prestigeträchtige Gebiet des Brunello di Montalcino dar und vereint die Essenz der Rebsorte Sangiovese mit frischer Unmittelbarkeit. Produziert auf den toskanischen Hügeln, in einer Gegend mit idealem Mikroklima und kalkhaltigen Böden, entfaltet dieser Rotwein ein intensives und fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Kirsche, Pflaume und leichten Gewürznuancen.
Die Reifung erfolgt in mittelgroßen Eichenfässern, die Struktur verleihen, ohne zu beschweren, und die Lebendigkeit der Rebsorte bewahren. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine feine Balance zwischen Säure und weichen Tanninen aus, mit einer angenehmen Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Perfekt als Begleiter zu Gerichten der traditionellen toskanischen Küche, wie erste Gänge mit Wildschwein-Ragout oder Braten von roten Fleischsorten, ist dieser Rosso Di Montalcino ein angenehmes Ausdruck des Terroirs, ideal zum jungen Genuss, aber auch fähig, nach einigen Jahren der Reifung Freude zu bereiten.