Rosso IGT "Kupra" - Oasi degli Angeli 2021

Der Rosso IGT 'Kupra' von Oasi degli Angeli zeigt ein zurückhaltendes Duftbild, das auf reife Frucht und dezente erdige Noten setzt. Die Farbe ist rubinrot mit klaren Reflexen; in der Nase treten Anklänge von Kirsche, Pflaume und feinen Gewürznoten hervor. Er vermeidet Übertreibungen und bietet stattdessen eine stimmige aromatische Struktur. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit präsenten aber geschliffenen Tanninen und einer Säure, die den Trinkfluss stützt, ohne aggressiv zu sein. Die Persistenz ist dezent und hinterlässt fruchtige Erinnerungen und eine leichte salzige Nuance im Abgang.

Er passt gut zu rustikalen Gerichten: gegrilltem Fleisch, herzhaften Saucen und halbgereiften Käsesorten, die eine natürliche Ergänzung bilden. Er ist für den mittelfristigen Verbrauch geeignet und sollte frisch, aber nicht kalt serviert werden; er eignet sich gleichermaßen für ungezwungene Anlässe oder ein geselliges Abendessen. Für den E‑Commerce ist er ein vielseitiger Rotwein, den man Kunden anbieten kann, die einen charaktervollen Alltagswein ohne besondere enologische Ansprüche suchen. Kühl und lichtgeschützt lagern.