Rosso IGT - S.Antonucci - Santa Barbara 2019

Name: Rosso IGT - S.Antonucci - Santa Barbara
Brand: Santa Barbara
SKU: GIU-2632
Price: 27.92 EUR
Availability: OutOfStock

Santa Barbara

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Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Montepulciano 20% · Marche Rosso IGT · 75 cl · 2019

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Technische Information

Hersteller	Santa Barbara
Name	Marche Rosso IGT
Vielfalt	Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Montepulciano 20%
Jahr	2019
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Maraska-Kirsche, Himbeere, schwarze Johannisbeere
Weinbereitung	Separate Gärung in Stahltanks; Ausbau in Barriques
Region	Marken
Produktionsbereich	Barbara (AN), Marken
Land	Italien
Typ	Roter stiller Wein
Reifung	12 Monate in Barriques
Fassart	Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Paarung	Rotes Fleisch, Wurst, rustikale Suppen

Descrizione

Der Rosso IGT von S.Antonucci für das Weingut Santa Barbara bietet ein zugängliches und geradliniges Profil, ideal für alle, die einen leicht trinkbaren Rotwein suchen. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität; in der Nase finden sich Aromen von reifen roten Früchten, dezente Gewürznoten und grasige Anklänge, die ein angenehmes und erkennbares Bouquet ergeben. Am Gaumen wirkt er modern und ausgewogen: der Einstieg ist weich, die Tannine rund ohne aufdringlich zu sein, die Säure hält den Schluck lebendig, während der Körper mittelleicht bleibt, mit einem angenehmen, leicht salzigen Abgang.

Er passt zu einer Vielzahl von Gerichten: gut zu gegrilltem Fleisch, fleischhaltigen Saucen, rustikalen Suppen und halbgereiftem Käse; auch geeignet für ungezwungene Abendessen. Bei etwa 16–18 °C in großen Gläsern servieren, damit sich das Aromaprofil entfaltet; einige Minuten im Glas lassen hilft, die Noten zu öffnen. An einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern; vorzugsweise innerhalb weniger Jahre nach der Abfüllung trinken, um seine Eigenschaften am besten zu genießen.

Das Weingut

Azienda Santa Barbara – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Santa Barbara.

Weingut Azienda Santa Barbara mit Sitz in Barbara (AN) in den Marken; produziert u. a. den Verdicchio dei Castelli di Jesi „Back to Basics“, biologisch angebautes Verdicchio, Vergärung in Stahl, einheimische Hefen, nicht filtriert.

Region: Marken

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Der Name und das Weingut sind mit dem Ort Barbara verbunden; der Produktionssitz befindet sich in einem alten Kloster. Stefano Antonucci, aus der Region, ist die treibende Kraft: nach einer Bankkarriere kehrte er nach Barbara zurück, um den familieneigenen Weinbetrieb auszubauen und Etiketten wie Pignocco sowie weitere Experimente einzuführen.

Produktionsphilosophie

Leidenschaft und Innovation, Respekt für das Terroir und die Trauben. Sie produzieren oft experimentelle Weine, die zugleich trinkfreundlich sind: „einen Wein zu machen, der mir vor allem gefällt, einen Wein für Genießer“. Biologische Praktiken werden bei einigen Etiketten angewendet (u. a. Back to Basics).

Terroir und Weinberge

Sitz in Barbara (Provinz Ancona), Marken. Weinberge auf Hügeln in etwa 260 m ü. d. M.; tonhaltige Böden, Nordwest-Ausrichtung. Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC).