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Rosso - Valpolicella Ripasso DOC - Musella 2019

Musella
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Corvina und Corvinone 85 %, Rondinella 10 %, Barbera 5 % · Valpolicella Superiore Ripasso DOC · 75 cl · 2019

-28%
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Technische Information
Hersteller Musella
Name Valpolicella Superiore Ripasso DOC
Vielfalt Corvina und Corvinone 85 %, Rondinella 10 %, Barbera 5 %
Jahr 2019
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, feine Holznoten
Weinbereitung Ripasso auf unvollständig gepresstem Amarone-Trester; Maischegärung 12–15 Tage
Region Venetien
Produktionsbereich Hügel zwischen Montorio und dem Illasi-Tal, nordöstlich von Verona
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12 Monate
Fassart Fässer aus französischer Eiche
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 15–18 °C
Paarung Fleischgerichte, Wurstwaren, mittelgereifter Käse, winterliche Gerichte

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Der Rosso Valpolicella Ripasso DOC von Musella ist ein Rotwein, dessen Herkunftsbezeichnung im Namen angegeben ist. Die Bezeichnung Ripasso weist auf seinen Stil hin und hebt ihn innerhalb der Rotweine aus Valpolicella hervor. Er kommt für alle infrage, die einen Wein dieser Kategorie suchen, der zu einer geselligen Tafel passt und eine Mahlzeit begleitet, ohne dabei unbedingt im Mittelpunkt zu stehen. Der Name Musella bietet eine klare Orientierung für alle, die sich für einen Valpolicella Ripasso DOC interessieren.

Beim Servieren ist eine gemäßigte Temperatur eine praktische Wahl. Der Wein lässt sich zu herzhaften ersten Gängen, Braten oder mittelgereiftem Käse reichen; die passende Kombination richtet sich nach der Zubereitung und den persönlichen Vorlieben. Er eignet sich sowohl für ein ungezwungenes Abendessen als auch für ein sorgfältig zusammengestelltes Menü, sofern die Speisen dem Wein Raum lassen. Zur Aufbewahrung empfiehlt es sich, die Flasche vor Wärmequellen und direktem Licht zu schützen. Eine unkomplizierte Wahl, um eine Mahlzeit mit einem Rotwein der Kategorie Valpolicella Ripasso zu begleiten.
Das Weingut

Musella – Weingut in Venetien, Provinz Verona

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Musella.

Weingut in San Martino Buon Albergo bei Verona, das Weine aus der Valpolicella nach biodynamischen Grundsätzen erzeugt.
Region: Venetien, Provinz Verona
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Musella Das Weingut Musella
Geschichte des Weinguts
Zum Gut gehört ein historischer Hof aus dem 16. Jahrhundert, dessen alte Stallungen zu einem Weinkeller umgebaut wurden. Musella erzeugt seinen Valpolicella Superiore Ripasso seit 1995.
Produktionsphilosophie
Das Weingut erklärt, biodynamisch zu arbeiten und das Potenzial der Region sowie die Eleganz der traditionellen Rebsorten hervorzuheben. Die Weine sollen deren Eigenschaften authentisch zum Ausdruck bringen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen auf drei Hügeln nordöstlich von Verona. Die Böden reichen von rotem Ton bis zu tuffhaltigem Lehmboden; die Lagen sind überwiegend westlich ausgerichtet.