Der RossoBastardo Umbria IGT Rosso des Weinguts Cesarini Sartori ist ein Wein, der das Wesen der Region Umbrien einfängt, bekannt für ihre landschaftliche Schönheit und ihre Weinanbautradition. Dieser Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, ein charakteristisches Zeichen für seine Jugend und Lebendigkeit.

In der Nase bietet der RossoBastardo ein faszinierendes und komplexes Bouquet. Die Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren verweben sich harmonisch mit Anklängen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der aus der Reifung im Holz stammt. Diese verlockende Duftkombination lädt zu einem vollen und überaus befriedigenden Geschmackserlebnis ein.

Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig und gut strukturiert. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen ist makellos, was den RossoBastardo besonders angenehm zu trinken macht. Die Geschmacksnoten von roten Früchten verschmelzen mit solchen von Schokolade und Kaffee, wodurch ein langer und anhaltender Abgang entsteht, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Ideal zu kräftigen Gerichten der umbrischen Küche, wie Fleischbraten und gereiften Käsesorten, hebt dieser Wein jede Mahlzeit auf ein besonderes Niveau. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch für einen abendlichen Aperitif geeignet, bei dem er den Gaumen der anspruchsvollsten Kenner erfreuen kann.

Was den Serviervorgang betrifft, zeigt sich der RossoBastardo am besten, wenn er bei einer Temperatur von etwa 18°C serviert wird, wodurch all seine sensorischen Qualitäten zur Geltung kommen. Ein Wein, der die Leidenschaft und Handwerkskunst des Weinguts Cesarini Sartori verkörpert und darauf abzielt, diejenigen zu erobern, die ein authentisches und tief mit dem umbrischen Territorium verbundenes sensorisches Erlebnis suchen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Umbria

Hersteller: Cesarini Sartori