Rum Agricolo Mater Canna Gialla - Alma

Alma

Rhum agricole 70 cl 52.8% vol Kräuterige Noten, frisch, Zuckerrohr

$63.75−17%($91.07/ℓ)
Empfohlener Preis: $76.88

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Alma
Typ
Rhum agricole
Format
70 cl
Gradation
52.8%
Reifung
Kurze Reifung
Aromenprofil
Kräuterige Noten, frisch, Zuckerrohr
Zutaten
Frischer Zuckerrohrsaft
Fassart
Eichenfässer
Destillationsmethode
Destillation in kontinuierlicher Brennblase oder Pot Still
Farbe
Hellbernstein
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

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Weitere Fragen

Der Rum Agricolo Mater Canna Gialla von Alma entsteht aus der karibischen Tradition und verkörpert die reine Essenz des Zuckerrohrs, das in ausgewählten Terroirs angebaut wird. Sorgfältig aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, zeichnet sich dieser Rum durch seine Klarheit und gut ausbalancierte aromatische Kraft aus, Ergebnis eines Reifeprozesses, der die pflanzlichen und floralen Eigenschaften des Rohstoffs hervorhebt. In der Nase sind intensive Noten von frisch geschnittenem Zuckerrohr wahrzunehmen, begleitet von zitrusartigen und leichten krautigen Nuancen, die eine lebhafte und einhüllende Frische verleihen.

Im Geschmack ist er weich, aber bestimmt, mit einer eleganten Struktur, die Akzente von Vanille und Honig aufweist, während der Nachklang eine warme und einhüllende Persistenz bietet. Ideal für aufmerksame Genießer und für alle, die einen authentischen und charaktervollen Rum entdecken möchten, passt der Mater Canna Gialla hervorragend zu Desserts auf Basis exotischer Früchte oder als raffinierter Digestif nach einer würzigen Mahlzeit.

Brennerei

Alma

SizilienItalienSeit 2021

Alma (Distilleria Alma) ist ein sizilianisches Unternehmen mit Sitz in Modica, das die Linie Mater produziert, bestehend aus Rum Agricole und botanischen Varianten, die auch aus lokal angebautem Zuckerrohr hergestellt werden.
  • Anbau von Zuckerrohr in Sizilien (Sampieri / Marina di Modica)
  • Produktion und Abfüllung in Sizilien
  • Handwerkliche Produktion in kleinen Chargen
  • Mater-Linie mit Blends, sortenreinen Abfüllungen und einer Botanical-Version

Spezialitäten

  • sizilianischer Rum Agricole
  • mediterraner Rum
  • botanischer Rum
  • handwerkliche Spirituosen
  • lokale Zuckerrohrproduktion
Die Geschichte
Das Projekt entstand aus dem Wunsch der Gründer, den Anbau von Zuckerrohr im Raum Modica wiederzubeleben; die Plantage wurde 2021 angelegt. Die Tätigkeit wird als Rückkehr zur lokalen Wertschöpfungskette von Anbau über Destillation bis zur Abfüllung dargestellt. Die Handelsmarke ist Mater.
Reifung
Bei einigen Abfüllungen wird eine mehrmonatige Reifung in Eichenfässern angegeben.
Rohstoffe
  • frischer Zuckerrohrsaft
  • Zuckerrohr (Sorten Canna Viola, Canna Gialla)
Ausgewählte Produkte
  • Rum Agricolo Mater Blend Canna Viola & Gialla - Alma
  • Rum Agricolo Mater Botanical - Alma
  • Rum Agricolo Mater Canna Gialla - Alma
  • Rum Agricolo Mater Canna Viola - Alma