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Rum Demerara High Ester Blend 70cl - Astucciato - El Dorado
El DoradoRum 70 cl 57.0% vol Reich, würzig, Noten von Trockenfrüchten und Vanille
$314.48−8%($449.26/ℓ)
Empfohlener Preis: $340.36
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- El Dorado
- Typ
- Rum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 57.0%
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Aromenprofil
- Reich, würzig, Noten von Trockenfrüchten und Vanille
- Zutaten
- Melasse aus Zuckerrohr
- Fassart
- Fässer aus amerikanischer Eiche
- Destillationsmethode
- Destillationskolonne
- Farbe
- Dunkelbernstein
- Verzehr
- Pur, mit Eis oder in Cocktails
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Rum Demerara High Ester Blend 70cl - Astucciato - El Dorado
Weitere Fragen
Sommelier AIRum Demerara High Ester Blend 70cl - Astucciato - El Dorado
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Il Rum Demerara High Ester Blend di El Dorado, hergestellt in der berühmten Region Demerara in Guyana, ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber reichhaltiger und komplexer Spirituosen. Diese Mischung zeichnet sich durch ihren hohen Estergehalt aus, natürliche Aromastoffe, die bei der Fermentation entstehen und dem Rum intensive und eindringliche Düfte verleihen, mit tropischen Noten von reifen Früchten, süßen Gewürzen und floralen Nuancen.
Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dazu beitragen, die Aggressivität der Ester mit zarten Anklängen von Vanille, Karamell und geröstetem Holz auszugleichen, wodurch der Schluck eine kräftige und umhüllende Struktur erhält, mit langanhaltendem und lebendigem Nachklang. Dieser Rum erweist sich als besonders vielseitig, ideal zum puren Genuss, um seine Struktur zu schätzen, oder in aufwändigen Mischungen, die seine aromatische Komplexität hervorheben, perfekt als Begleitung zu Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder edlen Zigarren. Ein wahres Juwel der Region Demerara, das mit seiner einzigartigen Persönlichkeit weiterhin beeindruckt.
Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dazu beitragen, die Aggressivität der Ester mit zarten Anklängen von Vanille, Karamell und geröstetem Holz auszugleichen, wodurch der Schluck eine kräftige und umhüllende Struktur erhält, mit langanhaltendem und lebendigem Nachklang. Dieser Rum erweist sich als besonders vielseitig, ideal zum puren Genuss, um seine Struktur zu schätzen, oder in aufwändigen Mischungen, die seine aromatische Komplexität hervorheben, perfekt als Begleitung zu Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder edlen Zigarren. Ein wahres Juwel der Region Demerara, das mit seiner einzigartigen Persönlichkeit weiterhin beeindruckt.
Marke
El Dorado
East Bank DemeraraGuyanaSeit 1992
El Dorado ist die Marke für gereifte Rums, die von Demerara Distillers Ltd (DDL) in der Plantation Diamond, East Bank Demerara (Guyana), hergestellt werden. Das Sortiment umfasst Blends und Single-Still-Abfüllungen von jungen Expressionen bis hin zu seltenen Fassreifungen (bis zu 25 Jahren).
- Hauptmarke von Demerara Distillers Ltd (DDL).
- Hergestellt in der Diamond Distillery, der letzten betrieblichen Anlage in Guyana, die historische Brennblasen bewahrt.
- Breites Sortiment: gereifte Blends von 3 bis 25 Jahren und Single-Still-Abfüllungen aus historischen Stills (Port Mourant, Enmore, Versailles).
- Längere Reifung in Holzfässern und Verschnitt, um die El Dorado-Expressionen zu erzielen.
Spezialitäten
- rum
- Demerara-Rum
- gereifter Rum
- Single-Still-Rum
- Blended Rum
- Marke
Die Geschichte
Die Marke El Dorado wurde 1992 von Demerara Distillers Limited als Linie hochwertiger, gereifter Rums eingeführt. DDL vereint das produktionstechnische Erbe der Region Demerara und betreibt die Diamond Distillery, die letzte aktive Anlage, die historische Brennblasen bewahrt, die aus inzwischen geschlossenen Destillerien übernommen wurden; die Destillation in der Region reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück.
Destillation
Verschnitt von Destillaten aus Coffey-Säulen (inklusive einer hölzernen Coffey) und historischen Pot-/Holz-Brennblasen (Port Mourant, Enmore, Versailles und weitere im Diamond erhaltene Still), mit kombinierter Anwendung von Säulen- und Pot-Still-Techniken.
Reifung
Reifung in Holzfässern (verlängerte Lagerung im Klima von Demerara), gefolgt vom Verschnitt (Blending) der gereiften Destillate; einige Abfüllungen geben ein Mindestalter des Blends an (z. B. 3–25 Jahre).
Rohstoffe
- Melasse (Demerara-Zucker)
Ausgewählte Produkte
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