Rum Two Indies 70cl - Amrut

Der Rum Two Indies von Amrut repräsentiert eine raffinierte Ausdrucksform der karibischen Tradition, neu interpretiert mit indischer Meisterschaft. Hergestellt in Indien, zeichnet sich dieser Rum durch seine Komplexität und Tiefe aus, Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und einer langen Reifung in Eichenfässern. Der Destillat entsteht aus Zuckerrohrsaft, verarbeitet mit Techniken, die die frischen und fruchtigen Charaktere betonen und zugleich reifere und würzige Noten hervorheben, die durch die Reifung erzeugt werden.

In der Nase eröffnet er sich mit Nuancen von Vanille, Karamell und einem Hauch tropischer Früchte wie Mango und Banane, begleitet von zarten Noten gerösteten Holzes und süßer Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend, mit einer weichen und harmonischen Struktur, ausbalanciert durch ein elegantes, lang anhaltendes Finale mit Akzenten von Zartbitterschokolade und schwarzem Pfeffer. Das indische Gebiet verleiht diesem Rum einen einzigartigen Charakter, der sich von den klassischen karibischen unterscheidet, auch dank des Einflusses des heißen und feuchten Klimas, das eine schnellere und intensivere Reifung begünstigt.

Der Rum Two Indies ist perfekt zum puren Genuss, eignet sich aber auch für Kombinationen mit Schokoladendesserts oder für anspruchsvolle Cocktails und bietet eine sensorische Reise zwischen den beiden Ufern des Indischen Ozeans.