Sangiovese Forlì IGP BIO - Morana - Il Pratello

Il Pratello

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Il Pratello
Name	IGP Forlì
Vielfalt	Sangiovese
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Forlì
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Stahl oder Holz
Fassart	Barriques
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse

Descrizione

Il Sangiovese Forlì IGP BIO - Morana - Il Pratello è un'espressione autentica e biologica della tradizionale viticoltura romagnola. Prodotto dall'azienda agricola Il Pratello, questo Sangiovese si distingue per il suo impegno verso pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente e la biodiversità.

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, chiaro segno della varietà Sangiovese. Al naso, regala un bouquet articolato di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, con delicate note floreali di viola e leggeri accenni speziati dovuti al breve affinamento in botte.

In bocca, il vino è avvolgente e fresco, con tannini sottili che garantiscono una buona struttura senza sovrastare il palato. L'acidità è ben equilibrata, conferendo una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Si percepiscono ancora le note fruttate, accompagnate da una lieve mineralità che ne arricchisce il profilo gustativo.

Il Sangiovese Forlì IGP BIO Morana è ideale per accompagnare primi piatti a base di ragù, carni rosse e formaggi stagionati. Grazie alla sua versatilità, può essere apprezzato anche da solo, per un momento di relax o in compagnia.

Una menzione speciale va fatta per l'etichetta danneggiata, che non influisce in alcun modo sulla qualità del vino, ma potrebbe rappresentare un'opportunità per acquistare un prodotto di alta qualità a un prezzo più vantaggioso.

Das Weingut

Il Pratello – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Il Pratello.

Biologischer Landwirtschaftsbetrieb in Modigliana (FC), der regionale Weine aus der Romagna Toscana produziert und außerdem Agritourismus sowie traditionelle Küche anbietet.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano, Albana, Merlot, Cabernet Sauvignon

Zertifizierte biologische Produktion / biologische Bewirtschaftung, auf der Unternehmenswebsite und in öffentlichen Produktblättern angegeben. Mit Sitz in Modigliana im Gebiet der sogenannten 'Romagna Toscana'. Rote Weine auf Sangiovese-Basis und weiße mit internationaler Prägung, die in den Produktbeschreibungen genannt werden. Betrieb mit Agriturismus und regionaler Küche. Weine, die bei Händlern und in Online‑Guides gelistet sind.

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Geschichte des Weinguts

Il Pratello ist ein biologisch bewirtschafteter landwirtschaftlicher Betrieb mit Sitz in Modigliana. Öffentlichen Angaben zufolge handelt es sich um einen kleinbäuerlich geführten Betrieb, der sich auf für die Region typische Rebsorten und auf handwerkliche Produktion konzentriert; das Unternehmensprojekt ist Teil lokaler Initiativen zur Förderung der Romagna Toscana.

Produktionsphilosophie

Produktion mit minimalen Eingriffen und biologische Bewirtschaftung der Weinberge, mit Fokus auf die Ausdruckskraft des Terroirs und die Verbindung zwischen Wein und regionaler Küche; das Unternehmen legt durch sein Agriturismo besonderen Wert auf Besuche, Verkostungen und Gastfreundschaft.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf den Hügeln des Appennino forlivese, in der Gemeinde Modigliana, einem Gebiet, das aufgrund seiner landschaftlichen und klimatischen Ähnlichkeiten mit der Toskana oft als „Romagna Toscana“ bezeichnet wird.

Auszeichnungen

Vorhandensein von Punktbewertungen und Erwähnungen in Führern/Publikationen für einige Jahrgänge.