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Sebino Merlot IGT - ilMerlot 2015 - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco
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Merlot 100% · Sebino Rot Merlot I.G.T. · 75 cl

-16%
$102.15
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Technische Information
Hersteller Ca' Del Bosco
Name Sebino Rot Merlot I.G.T.
Vielfalt Merlot 100%
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Weinbereitung Gärung 21 Tage; Traubenwäsche; Ca' del Bosco Methode
Region Lombardei
Produktionsbereich Cazzago San Martino und Passirano (Brescia)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 18 Monate in Eichenfässern; 7 Jahre Flaschenreifung
Fassart Kleine Eichenfässer, 65% neu
Farbe Rot
Serviertemperatur 14 °C
Empfohlener Verbrauch Trinkbereit, verbessert sich mit Geduld

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Der Sebino Merlot IGT ilMerlot 2015 von Ca' Del Bosco präsentiert sich in klarem Rubinrot. In der Nase treten Noten reifer roter Früchte — Kirsche und Pflaume — hervor, begleitet von blumigen Anklängen und dezenten Gewürznoten, die Komplexität schaffen, ohne zu dominieren. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, weiche Tannine und eine gemessene Frische, die den Schluck trägt, mit einem salzigen, lang anhaltenden Abgang. Der Gesamteindruck bleibt elegant und zurückhaltend, passend für verschiedene Gelegenheiten.

Dieser Merlot richtet sich an Liebhaber vielseitiger Rotweine: Er passt gut zu gegrilltem roten Fleisch, Braten und Hartkäse, verträgt sich aber auch mit würzigeren Gerichten der italienischen Küche. Der Genuss ist sowohl jetzt als auch nach einigen Jahren im Keller möglich, je nach persönlicher Vorliebe. Serviertemperatur etwa 16–18 °C; die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen, um die Aromen besser zu entfalten.
Das Weingut

Ca' del Bosco – Weingut in Lombardia (Franciacorta)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' del Bosco.

Weingut in Franciacorta (Lombardei), bekannt für seine Franciacorta Metodo Classico, vereint große Sorgfalt für das Terroir, moderne Kellertechnik und ein starkes kulturelles und künstlerisches Engagement.
Region: Lombardia (Franciacorta)
Land: Italia
Gegründet: 1968
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Angegebene Rebfläche: 273,5 ha. Zertifizierter biologischer Weinbau. Ein Referenzproduzent für Franciacorta: Produktlinien, zu denen Cuvée Prestige, Vintage Collection und die Riserva Annamaria Clementi gehören. Als „Ca' del Bosco Method“ bezeichneter Ansatz, der handwerkliche Sorgfalt und technologische Innovation vereint. Kulturelles Engagement: Kunstprojekte und der Ca’ del Bosco Sculpture Award.
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Geschichte des Weinguts
Die Familie Zanella verwandelte eine kleine Cascina in den Hügeln von Erbusco in ein Weinbauprojekt, das sich durch Weinberge mit hoher Pflanzdichte und kellertechnische Innovationen auszeichnet. Die ersten Weinberge wurden Ende der 1960er Jahre angelegt; die kommerzielle Produktion begann Anfang der 1970er Jahre mit den ersten Etiketten von Franciacorta und Curtefranca. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut die Rebflächen erweitert, neue Vinifizierungstechniken eingeführt und ikonische Weine etabliert, wie die Cuvée Annamaria Clementi und die Riserva-Versionen.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der das Zuhören der Natur in den Mittelpunkt stellt und Tradition und Innovation in Einklang bringt. Dies spiegelt sich in Maßnahmen zur Hervorhebung des Terroirs, in gezielten technologischen Investitionen zum Erhalt der Qualität der Trauben und in kulturellen Initiativen, die Wein und Kunst verbinden. Seit 2014 ist auf einem Teil des Weinguts zertifizierter biologischer Weinbau ausgewiesen.
Terroir und Weinberge
Erbusco, Franciacorta, Region Lombardei, Italien. Weinberge verteilt auf zahlreiche Parzellen und Crus innerhalb des Produktionsgebiets Franciacorta.

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