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Sedicimila IGT Salento Fiano - Gianfranco Fino 2024

Name: Sedicimila IGT Salento Fiano - Gianfranco Fino
Brand: Gianfranco Fino
SKU: MERE-6789MA24
Price: 33.57 USD
Availability: OutOfStock

Gianfranco Fino

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Fiano · Salento Fiano IGT · 75 cl · 2024

-22%

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Technische Information

Hersteller	Gianfranco Fino
Name	Salento Fiano IGT
Vielfalt	Fiano
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Intensive, feine Aromen von weißen Blüten und Früchten.
Weinbereitung	Schonende Pressung unter Sauerstoffschutz; temperaturkontrollierte Gärung.
Region	Apulien
Produktionsbereich	Salento
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Mindestens 8 Monate auf der Feinhefe; 6 Monate in der Flasche.
Fassart	Ein Drittel in französischen Eichen-Tonneaux; der Rest in Edelstahl.
Farbe	Strohgelb mit grünlichen Reflexen in der Jugend.
Serviertemperatur	10–12 °C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 8 Jahre.
Paarung	Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentiere, gebackener oder gegrillter Fisch.

Descrizione

Der Sedicimila IGT Salento Fiano von Gianfranco Fino ist ein Weißwein, der als IGT Salento geführt wird und auf Fiano verweist. Die verfügbaren Angaben beschränken sich auf diese Punkte: Jahrgang, genaue Zusammensetzung, Aromaprofil sowie Entscheidungen zu Herstellung und Ausbau sind nicht genannt. Deshalb bleibt die Beschreibung bewusst sachlich und schreibt dem Wein keine unbestätigten sensorischen Eigenschaften zu. Der Name Sedicimila und der Erzeuger Gianfranco Fino kennzeichnen das Produkt, ohne weitere Angaben zu Herkunft oder Stil hinzuzufügen.

Als Begleitung zu Tisch kommt er zu feinen Gerichten und Fisch ebenso infrage wie zu Antipasti und leichten Speisen; die Wahl sollte sich nach Rezept und persönlichen Vorlieben richten. Am besten serviert man ihn gekühlt, jedoch nicht zu kalt, damit die Wahrnehmung des Weins nicht gedämpft wird. Die Flasche könnte für alle interessant sein, die einen Weißwein mit der auf dem Etikett angegebenen Rebsorte Fiano suchen und eine mit dem Salento verbundene Auswahl entdecken möchten. Vor dem Kauf empfiehlt es sich, Produktdaten oder Rückenetikett auf weitere Angaben wie Jahrgang und Alkoholgehalt zu prüfen.

Das Weingut

Gianfranco Fino – Weingut in Puglia (Salento)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Gianfranco Fino.

Apulischer Winzer, bekannt für die elegante, terroirbezogene Interpretation des Primitivo di Manduria (Symbolwein „Es“). Die Produktion ist auf Primitivo und Negroamaro konzentriert; die Reben werden im Alberello erzogen.

Region: Puglia (Salento)

Land: Italia

Gegründet: 2004

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro

Vorzeigewein: „Es“, von internationalen Kritikern anerkannt und rezensiert. Die Produktion ist ausschließlich auf Primitivo und Negroamaro ausgerichtet. Weinberge im apulischen Alberello-Erziehungsstil auf roten, kalk- und tonhaltigen Böden. Standort: Contrada Reni, Manduria — Weinerlebnisse und Gastfreundschaft

Alle Weine kaufen von Gianfranco Fino Das Weingut Gianfranco Fino

Geschichte des Weinguts

Gianfranco Fino begann 2004 mit dem Kauf eines kleinen Primitivo-Weinbergs und erweiterte im Laufe der Zeit den Besitz, indem er alte Reben der Region rettete. Das Weingut gewann schnell an Renommee dank des Primitivo 'Es', der zum Referenzwein des Hauses wurde und internationale Beachtung durch die Fachpresse fand.

Produktionsphilosophie

Das Weingut strebt Weine mit starker territorialer Identität an: Weinbergspflege mit größter Sorgfalt, Handarbeit und Augenmerk auf alte, buschförmig erzogene Reben. Der Ansatz vereint Instinkt, Leidenschaft und Respekt für das Terroir; die Etiketten und die Namen der Weine greifen kulturelle Bezüge auf, die vom Weingut genannt werden.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weinberge im Salento, auf roten, kalk-tonhaltigen Böden, der Brise des Ionischen Meeres ausgesetzt; die Weinberge werden überwiegend im alberello pugliese erzogen.

Auszeichnungen

Winzer des Jahres — Gambero Rosso.