Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda
Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda
Technische Information
Hersteller Fontanafredda
Name Alta Langa DOCG
Vielfalt Pinot Nero 100%
Jahr 2015
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, Brotkruste, Trockenfrüchte
Weinbereitung Klassische Methode
Restzucker Pas dosé (kein Zuckerzusatz)
Region Piemont
Produktionsbereich Alto Piemont
Land Italien
Typ Schaumwein klassische Methode pas dosé
Reifung 84 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl und Barriques
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach dem Degorgieren
Paarung Vorspeisen, Fisch, feine Gerichte

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Fontanafredda

Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda 2015

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Format: 75 cl

-22%
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Technische Information
Hersteller Fontanafredda
Name Alta Langa DOCG
Vielfalt Pinot Nero 100%
Jahr 2015
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, Brotkruste, Trockenfrüchte
Weinbereitung Klassische Methode
Restzucker Pas dosé (kein Zuckerzusatz)
Region Piemont
Produktionsbereich Alto Piemont
Land Italien
Typ Schaumwein klassische Methode pas dosé
Reifung 84 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl und Barriques
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach dem Degorgieren
Paarung Vorspeisen, Fisch, feine Gerichte

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Das Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda ist der sublime Ausdruck der piemontesischen Hügel, wo die Sorten Pinot Nero und Chardonnay ihr ideales Habitat finden. Geprägt durch eine lange Reifung von 84 Monaten auf der Hefe, bietet es eine einzigartige Komplexität und Finesse, mit einer ausgeprägten Struktur und einer lebendigen Säure, die eine außergewöhnliche Persistenz garantieren.



Im Glas präsentiert es sich mit einem sehr feinen und anhaltenden Perlage, gekrönt von einer hell strohgelben Farbe. Die Düfte öffnen sich mit Noten von Hefe, Röstung und Nuancen von reifen frischen Früchten, begleitet von mineralischen und zitrusartigen Empfindungen. Der Gaumen ist von großer Eleganz, trocken, würzig und harmonisch, fähig, raffinierte Gerichte auf Fisch-, Schalentiere- und hellem Fleischbasis graz zu begleiten.



Ein authentisches Meisterwerk der Alta Langa, ein Synonym für Tradition und Önologie-Expertise.


Offizielle Anerkennungen

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